Главная / Закуски / Аппетитная запечённая закуска из индейки филе грудки

Аппетитная запечённая закуска из индейки филе грудки

Name: Аппетитная запечённая закуска из индейки филе грудки
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Филе; 10 г Агар-агар; 200 мл Вода; 1 ч. л. Паприка сладкая; по вкусу Перец черный; по вкусу Соль; по вкусу Чеснок; по вкусу Приправа

Ингредиенты

Порции:

🥬 по вкусу Чеснок(сушеный по вкусу)
🥩 500 г Филе(грудки индейки любой торговой марки)
🥤 200 мл Вода
🧂 10 г Агар-агар
🧂 1 ч. л. Паприка сладкая
🧂 по вкусу Перец черный(молотый по вкусу)
🧂 по вкусу Соль(по вкусу)
🧂 по вкусу Приправа(с прованскими травами для индейки по вкусу)

КБЖУ (на 100г)

11.9гБелки

8.2гЖиры

2.1гУглеводы

139Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Я взяла филе грудки индейки любой торговой марки - отличный выбор для нашего блюда.

Нарежьте индюшачье филе на небольшие кусочки или измельчите его в блендере до однородности.

В полученную массу добавьте сладкую паприку для цвета, молотый черный перец, соль по вкусу, сушеный чеснок и свои любимые специи для птицы - я использовала прованские травы для индейки. Затем добавьте агар-агар как загуститель, влейте воду и тщательно перемешайте.

Для праздничного вида возьмите красивую форму для выпечки с рельефом (у меня силиконовая, диаметром 18 см). Выложите фарш из индейки ровным слоем, накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Дайте нашей закуске немного остыть, а затем отправьте её в холодильник на 3-4 часа, чтобы она хорошо застыла и стала плотной.

Накройте форму с охлажденной закуской тарелкой и аккуратно переверните. Снимите форму - и вот перед вами красота!

Описание

Это рецепт вкусной холодной закуски из запечённого филе индейки, приготовленного в духовке. В основе блюда - нежная грудка индейки, которую готовят с добавлением агар-агара для создания плотной, но лёгкой текстуры. Такая закуска отлично подойдёт для праздничного стола, сочетая в себе простоту приготовления и изысканный вкус.