Главная / Десерты / Мандарины, томлёные в коньячном сиропе

Мандарины, томлёные в коньячном сиропе

Name: Мандарины, томлёные в коньячном сиропе
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Мандарин; 400 г Сахар; 100 мл Вода; 100 мл Коньяк; 2 шт Корица; 0.125 ч. л. Кислота лимонная

Ингредиенты

Порции:

🥤 100 мл Вода
🥤 100 мл Коньяк
🧂 400 г Сахар
🧂 2 шт Корица(в палочках)
🍎 500 г Мандарин(мини)
🍎 0.125 ч. л. Кислота лимонная

КБЖУ (на 100г)

0.4гБелки

0.1гЖиры

39.3гУглеводы

182Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Тщательно промойте мини-мандарины, обсушите их и нарежьте на четыре части.

Я оставила косточки, но если они вам мешают - обязательно удалите их.

В сотейник всыпьте сахар, добавьте воду и поставьте на плиту.

Доведите смесь до кипения и варите до полного растворения сахара.

Опустите мандарины в закипевший сироп, перемешайте и тушите на среднем огне 10-15 минут.

После этого добавьте лимонную кислоту и пару палочек корицы.

Влейте коньяк - он добавит глубины вкусу.

Дайте всему покипеть вместе ещё 2-3 минуты, чтобы ароматы смешались.

Разлейте готовое лакомство по чистым и сухим баночкам. Мандарины можно есть прямо с сиропом или использовать сироп для напитков, каши, блинов и оладий. Наслаждайтесь!

Описание

Этот простой рецепт предлагает приготовить ароматные мандарины, которые отлично подойдут как украшение праздничного стола или в качестве небольшого подарка для близких и коллег.