Главная / Безалкогольные напитки / Нежный рисовый кисель с мягкой текстурой

Нежный рисовый кисель с мягкой текстурой

Name: Нежный рисовый кисель с мягкой текстурой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 100 г Рис; 1 л Вода; 2..3 ст. л. Сахар; 1 щепот. Соль; по вкусу Лимон

Ингредиенты

Порции:

🍝 100 г Рис
🥤 1 л Вода
🧂 2..3 ст. л. Сахар(или по вкусу)
🧂 1 щепот. Соль
🍎 по вкусу Лимон

КБЖУ (на 100г)

0.7гБелки

0.2гЖиры

9.2гУглеводы

41Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Замочите рис в воде на целых 6-8 часов - дайте крупе хорошенько разбухнуть и подготовиться к дальнейшим приключениям.

Теперь возьмите погружной блендер и превратите замоченный рис в однородную массу, чтобы получить основу для нашего киселя.

Перелейте полученную смесь в кастрюлю, поставьте на плиту и доведите до кипения. После этого добавьте сахар и соль, варите примерно 5-7 минут до готовности. Кстати, я еще дополнительно взбивала блендером после варки - так кисель становится более гладким, но это уже дело вкуса. И не забудьте, что густоту можно подкорректировать, добавив чуть больше или меньше воды.

Влейте лимонный сок по своему вкусу, аккуратно перемешайте. Разлейте кисель по порционным чашкам и подавайте к столу. Для яркости и аромата я посыпала сверху немного лимонной цедры - так и вкуснее, и веселее!

Описание

Рецепт представляет собой оригинальный кисель на основе риса с легким цитрусовым оттенком лимона. Этот густой и питательный напиток идеально подходит для тех, кто соблюдает пост. Процесс приготовления включает варку риса до мягкости, после чего к полученной кашице добавляют лимонный сок для придания свежести и кислинки. В итоге получается насыщенный и полезный кисель, который можно подавать как самостоятельный напиток или легкий десерт.