Нежный узбекский ханум с ароматом Востока

Ханум - традиционное узбекское блюдо, представляющее собой рулет из тонко раскатанного пресного теста с начинкой из картофеля, лука и зиры. Иногда в начинку добавляют мясо, но чаще готовят овощной вариант. Из-за простоты и быстроты приготовления ханум иногда называют "ленивыми мантами". Тесто сворачивают с начинкой и готовят на пару, благодаря чему блюдо получается нежным и сочным. Подают ханум с насыщенным томатным соусом, который придаёт блюду яркий и пикантный вкус. Это лёгкое и ароматное кушанье отлично отражает кулинарные традиции Узбекистана.