Главная / Салаты / Острый морковный салат с перцем чили и свежестью

Острый морковный салат с перцем чили и свежестью

Name: Острый морковный салат с перцем чили и свежестью
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 4 шт Морковь; 1 шт Лук репчатый; по вкусу Масло растительное; 2 ст. л. Сок лимонный; 0.25 ч. л. Перец чили; 0.5 ч. л. Зира; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 4 шт Морковь
🥬 1 шт Лук репчатый
🍝 по вкусу Масло растительное
🧂 0.25 ч. л. Перец чили
🧂 0.5 ч. л. Зира
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🍎 2 ст. л. Сок лимонный

КБЖУ (на 100г)

1.6гБелки

0.2гЖиры

8.1гУглеводы

35Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Тщательно помойте морковку, снимите с неё кожуру и натрите на специальной тёрке для корейской моркови - чтобы получились тонкие аппетитные полосочки.

Очистите луковицу от шелухи и нарежьте её аккуратными тонкими кольцами - пусть лук будет нежным и ровным.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до момента, когда он станет прозрачным и мягким, словно шепчет: "Я готов!"

Добавьте к луку морковь, щепотку чили, зиру, черный перец и соль. Обжаривайте эту смесь ещё ровно 3 минуты, не забывая помешивать, чтобы специи раскрылись во всей красе.

Снимите сковороду с огня, влейте свежевыжатый лимонный сок, хорошенько перемешайте и дайте блюду остыть. Перед подачей украсьте зеленью - так вкус станет ярче.

Пора наслаждаться! Приятного аппетита и отличного настроения за столом!