Главная / Десерты / Шоколадные печенья с кокосовым облаком

Шоколадные печенья с кокосовым облаком

Name: Шоколадные печенья с кокосовым облаком
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 200 г Шоколад темный; 50 г Масло сливочное; 2 шт Яйцо куриное; 125 г Сахар; 150 г Мука пшеничная; 0.5 ч. л. Разрыхлитель теста; 0.25 ч. л. Соль; по вкусу Стружка кокосовая; по вкусу Ванилин

Ингредиенты

Порции:

🧀 50 г Масло сливочное
🧀 2 шт Яйцо куриное
🍞 0.5 ч. л. Разрыхлитель теста
🍝 150 г Мука пшеничная
🧂 125 г Сахар
🧂 0.25 ч. л. Соль
🧂 по вкусу Ванилин
🍫 200 г Шоколад темный
🍫 по вкусу Стружка кокосовая(или орехи)

КБЖУ (на 100г)

6гБелки

19.3гЖиры

53.6гУглеводы

408Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Калорийно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Сначала смешайте муку с разрыхлителем, щепоткой соли и ароматным ванилином - это будет основа вашего чудесного теста.

Теперь взбейте яйца с сахаром на свой вкус (в пределах 60-125 г) до состояния легкой пышности. Затем добавьте растопленный горький шоколад и снова хорошенько взбейте - пусть будет шоколадно!

Добавьте к шоколадной смеси растопленное сливочное масло и снова взбейте всё до однородной массы. Затем аккуратно введите мучную смесь - она уже ждет своего часа!

Взбейте всё до получения однородного теста - пусть оно станет гладким и нежным, как облачко.

Выкладывайте тесто на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, с помощью столовой ложки, формируя аппетитные полосочки. Не забудьте посыпать сверху кокосовой стружкой или орехами для хрустящего акцента!

Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку и выпекайте в течение 10-12 минут. После этого дайте печеньям остыть на решетке - терпение, скоро насладимся!

Подавайте ваши шедевры к чаю, кофе или молоку - вот это будет настоящая радость для всех сладкоежек!

Приятного аппетита! Пусть ваши печенья подарят вам только самые сладкие моменты!

Угощайтесь на здоровье! Эти печенья созданы, чтобы радовать!

Описание

Рецепт шоколадного печенья с кокосом напоминает французское печенье савоярди, но с добавлением шоколада. Для приготовления используется воздушное тесто, в которое можно добавить кокосовую стружку или заменить ее рублеными орехами по вкусу.