Главная / Закуски / Воздушный шелковистый крем-паштет

Воздушный шелковистый крем-паштет

Name: Воздушный шелковистый крем-паштет
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 800 г Печень индюшиная; 2 шт Лук репчатый; 1 шт Морковь; 7 зуб. Чеснок; 50 г Масло сливочное; 2 ст. л. Масло оливковое; 10 шт Помидоры черри; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; по вкусу Специи; 1 веточ. Розмарин; 1 шт Гранат; 1 упак. Тарталетка

Ингредиенты

Порции:

🥬 2 шт Лук репчатый
🥬 1 шт Морковь
🥬 7 зуб. Чеснок
🥬 2 ст. л. Масло оливковое
🥬 10 шт Помидоры черри
🥩 800 г Печень индюшиная(В рецепте готовила печень любой торговой марки)
🧀 50 г Масло сливочное
🍞 1 упак. Тарталетка
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 по вкусу Специи
🌿 1 веточ. Розмарин
🍎 1 шт Гранат

КБЖУ (на 100г)

8.3гБелки

11.8гЖиры

13.8гУглеводы

192Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите все необходимые ингредиенты, чтобы не метаться по кухне в самый ответственный момент.

Разложите печень и овощи, нарезанные как душа пожелает, на противень, застеленный пергаментом. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и щедро сбрызните оливковым маслом - пусть аромат разгуляется.

Отправьте противень с печенью и овощами в духовку, разогретую до 180-200 °C, и запекайте около 45-50 минут, пока все не станет мягким и аппетитным.

Переложите горячие печень и овощи в глубокую миску, влейте сок, который выделился при запекании, добавьте сливочное масло и взбейте все блендером до гладкой, шелковистой текстуры.

Вот и всё - ваш паштет готов к подаче, ароматный и нежный, как объятия бабушки.

Наполните тарталетки паштетом, украсьте сверху сочными зернами граната и веточками розмарина - красота, достойная любого стола. Приятного аппетита всем и каждому!

Описание

Это простой и полезный домашний паштет, который отлично подойдет как для праздничной закуски, так и для повседневного завтрака или перекуса. Его можно подавать на маленьких тарталетках, намазывать на тосты или просто есть прямо ложкой.