Главная / Безалкогольные напитки / Яркий свекольно-шпинатный смузи с хрустящими семечками

Яркий свекольно-шпинатный смузи с хрустящими семечками

Name: Яркий свекольно-шпинатный смузи с хрустящими семечками
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 100 г Свекла; 100 г Шпинат; 15 г Семена льна; 15 г Пищевая добавка; 200-250 мл Вода; 1 ч. л. Семена

Приготовление

Для начала подготовьте ингредиенты для смузи: свежий шпинат приветствуется, но можно взять и замороженный. Вместо протеина можно добавить подсолнечные семечки - имейте в виду, что протеин даст белок, а семечки - жиры. Лен у меня белый, но это не принципиально.

Крупно нарежьте свеклу (с кожурой или без - решайте по вкусу), слегка разморозьте шпинат, а льняные семечки измельчите в кофемолке. Если хотите, замочите семена льна на ночь в воде и добавьте эту смесь в смузи. Влейте 200-250 мл воды и отправьте все в блендер для тщательного измельчения и взбивания.

Перед подачей можно украсить смузи посыпкой из семечек - примерно по половине чайной ложки на порцию. У меня для этого использован салатный микс.

В итоге получается две порции смузи объемом по 250 мл каждая - вполне достаточно, чтобы насытиться и получить заряд энергии.

Вкус смузи отчетливо ощущается льняными семенами, свекла придает приятную нотку, а шпинат почти не чувствуется. Текстура не идеально однородная, но именно это делает напиток органолептически приятным.

Описание

Рецепт представляет собой овощной смузи, обогащённый льняными семенами и протеиновым порошком из семян подсолнечника. Для его приготовления берут свежие овощи, тщательно измельчают их в блендере до однородной консистенции, после чего добавляют льняные семена - источник полезных омега-3 жирных кислот, а также растительный протеин из подсолнечника, чтобы повысить питательную ценность напитка. Такой смузи отлично подходит для поддержания энергии и здоровья, благодаря сочетанию витаминов, минералов и белка растительного происхождения.