Главная / Блины, оладьи, сырники / Блинные мешочки с ароматным жюльеном

Блинные мешочки с ароматным жюльеном

Name: Блинные мешочки с ароматным жюльеном
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 240 г Мука пшеничная; 6 г Дрожжи; 360 мл Молоко; 240 мл Вода; 3 шт Яйцо куриное; 2 ст. л. Крахмал картофельный; 120 мл Масло растительное; 2 ч. л. Сахар; 0.5 ч. л. Соль; 300 г Грудка куриная; 250 г Шампиньоны; 1 шт Лук репчатый; 3 шт Яйцо куриное; 30 мл Масло растительное; 2 веточ. Лук зеленый; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 350 мл Сливки; 50 г Масло сливочное; 0.25 ч. л. Орех мускатный; 1 ст. л. Мука пшеничная; по вкусу Соль; 50 г Сыр мягкий; 0.5 пуч. Лук зеленый

Ингредиенты

Порции:

Блины:

🧀 360 мл Молоко
🧀 3 шт Яйцо куриное
🍝 240 г Мука пшеничная
🍝 120 мл Масло растительное
🥤 240 мл Вода
🧂 6 г Дрожжи( САФ -МОМЕНТ сухие быстродействующие)
🧂 2 ст. л. Крахмал картофельный
🧂 2 ч. л. Сахар
🧂 0.5 ч. л. Соль

Жюльен:

🥬 250 г Шампиньоны
🥬 1 шт Лук репчатый
🥩 300 г Грудка куриная(отваренная заранее)
🧀 3 шт Яйцо куриное(вареные)
🍝 30 мл Масло растительное
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный(смесь перцев свежемолотых)
🌿 2 веточ. Лук зеленый

Соус:

🧀 350 мл Сливки(10%)
🧀 50 г Масло сливочное
🍝 1 ст. л. Мука пшеничная
🧂 по вкусу Соль
🍫 0.25 ч. л. Орех мускатный

Дополнительно:

🧀 50 г Сыр мягкий(сыр "Косичка" для подачи)
🌿 0.5 пуч. Лук зеленый(для подачи)

КБЖУ (на 100г)

7гБелки

14.7гЖиры

12.9гУглеводы

211Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Орехи Яйца

Характеристики

Описание

Жюльены в блинных мешочках - это интересный способ подачи блюда, который выглядит эффектно и радует как гостей, так и близких. Начинка получается вкусной и нежной, а сами блины можно приготовить заранее, так как добавление крахмала позволяет им не размокать. Перед подачей достаточно просто разогреть их в микроволновке.

1 отзыв

Андрей

18 декабря 2025, 21:39

Приготовил жюльены в блинных мешочках - супер! 😊 Очень красиво выглядит и вкусно! Начинка нежная, а блины не размокают, даже если заранее их приготовить. Разогрел в микроволновке перед подачей - всё как новенькое! Рекомендую, впечатление у всех было! 👌

Поделитесь мнением Отменить ответ

Главная Рецепты Избранное Войти

Приготовление

Описание

Готовьте также рецепты

Пышные овсяные маффины с яблоком и клюквой

Нежный пирог с сочными консервированными персиками

Вдохновлённые кребли или вергуны: нежные сладкие лепёшки

Нежный пирог со шпинатом и тунцом в форме снежинки

1 Комментарий

Поделитесь мнением Отменить ответ

Калькулятор форм

Планирование меню

Поделиться рецептом

Сообщение