Главная / Закуски / Домашняя икра сазана с сочными помидорами

Домашняя икра сазана с сочными помидорами

Name: Домашняя икра сазана с сочными помидорами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 400 г Икра рыбная; 1 шт Лук репчатый; 1 зуб. Чеснок; 1 шт Помидор; 50..75 мл Вино белое сухое; 2..3 ст. л. Масло растительное; по вкусу Перец черный; по вкусу Соль

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 1 зуб. Чеснок
🥬 1 шт Помидор
🍝 2..3 ст. л. Масло растительное
🥤 50..75 мл Вино белое сухое
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 по вкусу Соль
🦐 400 г Икра рыбная(свежая, сазана)

КБЖУ (на 100г)

6.5гБелки

9гЖиры

4.2гУглеводы

127Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Рыба/Морепродукты

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости, затем добавьте чеснок, разрезанный пополам или порезанный пластинками - как вам больше нравится.

Спустя минуту вмешайте икру и продолжайте готовить, помешивая, пока она не изменит цвет.

Отправьте в сковороду помидор без кожуры, тщательно перемешайте, посолите и поперчите. Затем влейте вино и дайте алкоголю выпариться.

Томите смесь на медленном огне еще около десяти минут, пока всё не станет готово и ароматным.

Подавайте блюдо как в горячем виде, так и охлажденным - выбирайте настроение!

Приятного вам аппетита! Пусть каждый кусочек приносит радость.

Описание

Сегодня, в особый день перед Пасхой, разрешено употреблять рыбу и некоторые продукты, обычно запрещённые в пост. В этот день можно насладиться икрой сазана, приготовленной с помидорами. Это блюдо отлично подходит как для подачи тёплым, так и охлаждённым. Рекомендую попробовать эту нежную и ароматную закуску.