Главная / Десерты / Хрустящие бананы в золотистом тесте

Хрустящие бананы в золотистом тесте

Name: Хрустящие бананы в золотистом тесте
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 4 шт Банан; 2 шт Яйцо куриное; 1 щепот. Соль; 2 ст. л. Сахар; 30 мл Молоко; 300 г Мука пшеничная; 50 г Масло сливочное; по вкусу Масло растительное; по вкусу Сахарная пудра

Ингредиенты

Порции:

🧀 2 шт Яйцо куриное
🧀 30 мл Молоко
🧀 50 г Масло сливочное
🍝 300 г Мука пшеничная
🍝 по вкусу Масло растительное
🧂 1 щепот. Соль
🧂 2 ст. л. Сахар
🧂 по вкусу Сахарная пудра(для посыпки)
🍎 4 шт Банан

КБЖУ (на 100г)

4.2гБелки

4.6гЖиры

34.5гУглеводы

192Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Сначала очистите бананы и разделите каждый на две ровные части, отложите их в сторону. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром, влейте молоко и тщательно размешайте до однородности. Теперь добавьте половину муки, аккуратно замешивая тесто. Введите кусочки сливочного масла, а потом добавьте оставшуюся муку, вымешивая до мягкого и эластичного состояния.

Обверните каждый банановый кусочек в приготовленное тесто, плотно его обернув. Можно оставить края открытыми или защипнуть их - оба варианта работают, как видно в видео.

Налейте растительное масло в сковороду и хорошо разогрейте. На среднем огне обжаривайте бананы в тесте, аккуратно переворачивая их, пока они не приобретут аппетитный золотистый оттенок со всех сторон.

Готовые бананы перекладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Перед подачей щедро посыпьте их сахарной пудрой. Наслаждайтесь!

Описание

Это рецепт жареных бананов в кляре, которые получаются с хрустящей золотистой корочкой и мягкой, сладкой начинкой внутри. Для приготовления бананы очищают и обмакивают в жидкое тесто, затем обжаривают во фритюре или на сковороде до румяной корочки. Готовое блюдо подают тёплым, посыпав сахарной пудрой или дополнив сиропом и другими сладкими добавками по вкусу. Такой десерт легко приготовить дома, он отлично подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.