Главная / Вафли / Нежные постные вафли, запеченные в духовке

Нежные постные вафли, запеченные в духовке

Name: Нежные постные вафли, запеченные в духовке
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 230 г Мука пшеничная; 230 мл Вода; 150 г Сахар; 100 г Крахмал; 100 г Мука кунжутная; 50 г Масло растительное; 0.5 ч. л. Сода; 0.25 ч. л. Соль; 0.25 ч. л. Кислота лимонная; 0.25 ч. л. Кардамон; 0.25 ч. л. Имбирь

Ингредиенты

Порции:

🍝 230 г Мука пшеничная
🍝 50 г Масло растительное
🥤 230 мл Вода
🧂 150 г Сахар
🧂 100 г Крахмал
🧂 100 г Мука кунжутная(варианты: овсяная мука, миндальная мука, молотый грецкий орех (любые молотые семечки и зерна, по вашему выбору))
🧂 0.5 ч. л. Сода
🧂 0.25 ч. л. Соль
🧂 0.25 ч. л. Кардамон(сушеный молотый)
🧂 0.25 ч. л. Имбирь(сушеный молотый)
🍎 0.25 ч. л. Кислота лимонная

КБЖУ (на 100г)

7.4гБелки

7.2гЖиры

48.1гУглеводы

294Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

В глубокой миске смешайте 50 граммов растительного масла с 150 граммами сахара, добавьте щепотку соли (1/4 чайной ложки) и лимонной кислоты (также 1/4 чайной ложки). Хорошенько перемешайте, чтобы масло впиталось. Затем добавьте 100 граммов крахмала, по 1/4 чайной ложки имбиря и кардамона. Перемешайте снова, а затем подсыпьте 230 граммов пшеничной муки, 100 граммов ореховой муки и 1/2 чайной ложки соды. На этом этапе снова тщательно перемешайте сухие компоненты и влейте 230 миллилитров кипяченой воды комнатной температуры.

Теперь пришло время для физической активности! Вымесите тесто, пока оно не станет однородным и вязким. Это отличный способ разогреть руки и поднять настроение!

Распределите тесто равномерно по формочкам. Убедитесь, что везде получилось одинаковое количество, чтобы все печенье выпекалось одновременно и радовало глаз.

При помощи ложки или шпателя аккуратно разровняйте поверхность теста. Пусть оно будет как гладкий холст для вашего кулинарного шедевра!

Отправьте формочки в заранее разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Следите, чтобы печенье подрумянилось до золотистой корочки. Если вы любите похрустеть, можете оставить его в духовке на 40 минут!

Когда ваши вафельки будут готовы, аккуратно извлеките их из формочек и дайте остыть на решетке. Пора насладиться результатом!

Описание

Рецепт представляет собой полезный десерт с хрустящей корочкой и мягким мякишем, который идеально подходит для постных дней. Он не требует значительных затрат и занимает немного времени на приготовление.