Главная / Десерты / Сочное пирожное с лимонной ноткой и малиновым акцентом

Сочное пирожное с лимонной ноткой и малиновым акцентом

Name: Сочное пирожное с лимонной ноткой и малиновым акцентом
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 110 г Масло сливочное; 130 г Мука пшеничная; 50 г Сахарная пудра; Соль; Ванилин; 2 стак. Малина; 190 г Сахар; 90 г Мука пшеничная; 130 мл Сок лимонный; 2 шт Белок яичный; 1 шт Яйцо куриное; 1 ч. л. Цедра лимона; 1 ч. л. Цедра апельсина; по вкусу Малина; по вкусу Мята

Ингредиенты

Порции:

Тесто:

🧀 110 г Масло сливочное
🍝 130 г Мука пшеничная
🧂 50 г Сахарная пудра(или меньше)
🧂 Соль(щепотка)
🧂 Ванилин

Начинка:

🧀 2 шт Белок яичный
🧀 1 шт Яйцо куриное
🍝 90 г Мука пшеничная
🧂 190 г Сахар(или меньше)
🍎 2 стак. Малина(можно замороженную)
🍎 130 мл Сок лимонный
🍎 1 ч. л. Цедра лимона
🍎 1 ч. л. Цедра апельсина

Украшение:

🌿 по вкусу Мята
🍎 по вкусу Малина

КБЖУ (на 100г)

3.4гБелки

9.2гЖиры

39.3гУглеводы

253Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Яйца Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Это пирожное состоит из хрустящей песочной основы и нежного крема с ярким вкусом малины и лимона, напоминающего пудинг. Основа готовится из классического песочного теста, которое отлично сочетается с легкой, освежающей фруктовой начинкой. Такое сочетание придает десерту насыщенный и запоминающийся вкус.