Главная / Десерты / Нежный сливочно-тыквенный десерт с бархатистым вкусом

Нежный сливочно-тыквенный десерт с бархатистым вкусом

Name: Нежный сливочно-тыквенный десерт с бархатистым вкусом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 500 г Тыква; 100 мл Сливки; 1 ст. л. Желатин; 2 ст. л. Сахар; 0.5 ч. л. Корица; Ванилин; Орехи грецкие; Ягода

Ингредиенты

Порции:

🥬 500 г Тыква(желательно брать тыкву сладкую)
🧀 100 мл Сливки(сливки 15-20%)
🧂 1 ст. л. Желатин(залить водой, оставить в сторону)
🧂 2 ст. л. Сахар(по вкусу)
🧂 0.5 ч. л. Корица(по вкусу)
🧂 Ванилин(по вкусу, у меня ванильный Сахар)
🍎 Ягода(ягоды любые, Сметана, растопленный шоколад, все на ваш вкус)
🍫 Орехи грецкие(для украшения)

КБЖУ (на 100г)

4гБелки

5.5гЖиры

13.9гУглеводы

111Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Орехи Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Залейте желатин водой согласно инструкции на упаковке и оставьте на некоторое время, чтобы он хорошо набух.

Очистите тыкву, нарежьте ее на кубики и переложите в кастрюлю. Добавьте примерно 50 мл воды, накройте крышкой и тушите до мягкости, периодически помешивая. Если воды слишком много - обязательно слейте лишнее. Кстати, я еще пробовала запекать тыкву в духовке 20 минут при 200°C - тоже отличный вариант.

Готовую тыкву превратите в пюре с помощью погружного блендера. Затем добавьте сахар, корицу, ванилин, распущенный желатин (я подогревала его в микроволновке) и сливки. Еще раз хорошенько взбейте блендером. На этом этапе можно подкорректировать количество сахара по вкусу.

Разлейте получившуюся массу по формочкам и отправьте в холодильник. Уже через два часа ваш десерт застынет и будет готов к подаче.

Пора наслаждаться! Угощайтесь этим нежным и ароматным десертом - он точно поднимет вам настроение. Приятного аппетита!

Описание

Предлагаю рецепт лёгкого и ароматного десерта, идеально подходящего для тех, кто следит за питанием. Идея появилась после знакомства с интернет-рецептом, который вдохновил на приготовление. Особенность этого блюда - его мягкая текстура и тонкий аромат, без ярко выраженного тыквенного вкуса, что часто встречается в тыквенной выпечке. Благодарность автору за удачное сочетание ингредиентов и нежность готового продукта.