Главная / Бульоны и супы / Нежный суп-пюре из моркови и томатов

Нежный суп-пюре из моркови и томатов

Name: Нежный суп-пюре из моркови и томатов
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 2 шт Помидор; 1 шт Морковь; 0.5 шт Яблоко; 1 ст. л. Масло растительное; 30-40 мл Вода минеральная; 1-1.5 ч. л. Кунжут; по вкусу Специи

Приготовление

У меня есть погружной блендер, поэтому все продукты я буду поочерёдно класть в мерный стакан. Для начала подготовьте овощи и яблоко: тщательно вымойте и очистите их от кожуры. Половину яблока нарежьте аккуратными кубиками.

Помидоры нарежьте на небольшие кусочки - ровные, чтобы потом было удобно их пюрировать.

Морковь натрите на крупной тёрке - пусть она подарит супу яркий цвет и вкус.

Добавьте к овощам растительное масло, немного минеральной воды и специи по своему вкусу. Теперь вооружитесь блендером и хорошенько измельчите всё до однородной консистенции.

Перелейте получившийся суп в тарелку и щедро посыпьте его кунжутом. Вот и всё - вкусно и полезно, приятного аппетита!

Описание

В жаркие летние дни особенно ценятся быстрые и полезные супы, которые легко приготовить всего за несколько минут. Всего 5-7 минут - и на вашем столе окажется свежий, витаминный и легко усваиваемый суп, который отлично освежит и поддержит пищеварение.