Главная / Закуски / Острые куриные яйца в корейском стиле маринования

Острые куриные яйца в корейском стиле маринования

Name: Острые куриные яйца в корейском стиле маринования
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Корейская
Ingredients: 8 шт Яйцо куриное; 1 шт Перец красный жгучий; 40 г Имбирь; 150 мл Соевый соус; 3 ст. л. Уксус; 90 мл Вода; 1.5 ст. л. Сахар; 1 горст. Лук зеленый; 1 зуб. Чеснок

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 зуб. Чеснок
🧀 8 шт Яйцо куриное
🥤 90 мл Вода
🧂 1 шт Перец красный жгучий(Размер с 2 пальца)
🧂 40 г Имбирь
🧂 150 мл Соевый соус
🧂 3 ст. л. Уксус(Рисовый)
🧂 1.5 ст. л. Сахар
🌿 1 горст. Лук зеленый

КБЖУ (на 100г)

7.4гБелки

5.6гЖиры

6.7гУглеводы

109Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Соя Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Приготовьте маринад, смешав соевый соус, сахар, воду и рисовый уксус в отдельной ёмкости - нагревать его не потребуется.

Нарежьте овощи и чеснок, после чего выложите их в банку, в которой будут мариноваться яйца.

Отварите яйца, аккуратно очистите их от скорлупы, положите в банку и залейте приготовленным маринадом. Отправьте в холодильник минимум на час, а лучше всего оставить на сутки - чем дольше, тем насыщеннее вкус.

Описание

Рецепт представляет собой маринад для варёных куриных яиц, вдохновлённый корейской кухней. По вкусу он сочетает лёгкую остроту, сладость и пряные нотки, что делает закуску особенной и аппетитной. Основная идея - погрузить очищенные яйца в ароматный маринад, который придаст им насыщенный и гармоничный вкус. Такой способ приготовления позволяет получить оригинальную и яркую закуску, идеально подходящую для подачи к столу.