Освежающий дуэт желе и сорбета мохито

В жаркую погоду отлично освежают два простых десерта - желе и сорбет, которые готовятся по похожему рецепту, но отличаются способом охлаждения. Основная идея - приготовить сладкую основу на воде или ароматном чае, например, из снежной хризантемы, затем залить в форму. Для желе массу ставят в холодильник до застывания, а для сорбета - в морозильник, что придаёт ему нежную, шелковистую текстуру, которая не тает быстро даже на жаре. Приготовление занимает минимум времени, главное - дать десертам хорошо охладиться. Такой десерт отлично подходит для летнего периода и легко адаптируется под любые вкусы за счёт выбора базового напитка. Автор идеи - Юлия Атаева, а предложенные изменения касаются замены воды на цветочный чай и небольших технологических нюансов.