Главная / Салаты / Освежающий салат с дыней и вареной курицей

Освежающий салат с дыней и вареной курицей

Name: Освежающий салат с дыней и вареной курицей
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 100 г Грудка куриная; 150 г Дыня; 1 ст. л. Масло оливковое; 0.5 ч. л. Горчица; 2 ч. л. Соевый соус; 2 ч. л. Сок лимонный; 20 г Лук репчатый

Приготовление

Отвариваем куриную грудку в простой воде без соли и всяких приправ около получаса, затем даём ей хорошенько остыть.

Снимаем кожуру с дыни и аккуратно избавляемся от всех семечек, чтобы ничего не мешало наслаждаться вкусом.

Режем дыню и охлаждённое мясо на тонкие ломтики, красиво раскладываем их по тарелке - чтобы сразу хотелось попробовать.

Посыпаем всё мелко порубленным луком, а затем поливаем курицу с дыней соусом, который сделаем из соевого соуса, масла, горчицы и свежевыжатого лимонного сока - и приятного аппетита!

Описание

Этот рецепт вдохновлён идеей салата из Тулузы, предложенной Ларисой Seagull_L, за что ей выражается благодарность. Несмотря на то, что состав ингредиентов полностью изменён, в итоге получилась совершенно новая, но не менее вкусная версия блюда. В сезон дынь такой салат станет отличным вариантом благодаря своей простоте и доступности продуктов - это редкое и освежающее сочетание с фруктом, который редко встречается в салатах на сайте.