Главная / Салаты / Освежающий салат с мидиями и овощным ассорти

Освежающий салат с мидиями и овощным ассорти

Name: Освежающий салат с мидиями и овощным ассорти
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 100 г Мидии; 1 шт Помидор; 0.25 шт Перец сладкий желтый; 0.33 шт Огурец; 0.5 пуч. Листья салата / Салат; по вкусу Кунжут; по вкусу Петрушка; 1 ст. л. Соевый соус; 1 ст. л. Сок лимонный; 1 ст. л. Масло оливковое; 1 зуб. Чеснок; по вкусу Перец черный; по вкусу Соль

Ингредиенты

Порции:

Салат:

🥬 1 шт Помидор(небольшой)
🥬 0.25 шт Перец сладкий желтый
🥬 0.33 шт Огурец
🧂 по вкусу Кунжут
🌿 0.5 пуч. Листья салата / Салат
🌿 по вкусу Петрушка
🦐 100 г Мидии(варено-мороженные)

Заправка:

🥬 1 ст. л. Масло оливковое
🥬 1 зуб. Чеснок(измельченный)
🧂 1 ст. л. Соевый соус
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 по вкусу Соль
🍎 1 ст. л. Сок лимонный

КБЖУ (на 100г)

3.1гБелки

4.3гЖиры

4.4гУглеводы

70Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Рыба/Морепродукты Соя

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Отварите мидии в воде с солью, дайте им остыть. Тем временем нарежьте перец и помидоры маленькими кусочками, затем соедините их с мидиями и аккуратно перемешайте.

Нарежьте свежий огурец и добавьте его в уже подготовленную смесь салата.

Приготовьте заправку: тщательно смешайте все необходимые ингредиенты, чтобы получился вкусный соус.

Рвите листья салата руками, раскладывайте их по тарелкам, не забывая слегка посолить и поперчить по вкусу.

Сверху на салатные листья аккуратно выложите овощи вместе с мидиями - красота и вкус в одном флаконе.

Полейте всю композицию приготовленной заправкой, посыпьте кунжутом для хруста и украсьте свежей зеленью, чтобы заиграло цветом.

Теперь всё готово - смело подавайте салат к столу и наслаждайтесь!

Описание

Предлагается приготовить легкий и полезный салат с мидиями, который отлично подойдет для весеннего меню и особенно актуален в постные дни. Основу блюда составляют свежие мидии, которые сочетаются с овощами и зеленью, а все ингредиенты объединяются пикантной заправкой. Такой салат не только насыщает витаминами, но и радует ярким вкусом, делая его прекрасным выбором для тех, кто следит за здоровьем и разнообразием рациона.