Главная / Блюда из рыбы и морепродуктов / Пикантное блюдо Паприкас - Де Песте по домашнему

Пикантное блюдо Паприкас - Де Песте по домашнему

Name: Пикантное блюдо Паприкас - Де Песте по домашнему
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Румынская
Ingredients: 2 ст. л. Масло подсолнечное; 1 шт Лук репчатый; 2 ч. л. Паприка копченая; 300 мл Бульон; 400 г Томаты в собственном соку; 100 г Крем фреш; 250 г Мука пшеничная; 2 шт Яйцо куриное; 1 ч. л. Соль; 2 шт Рыба

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук репчатый(нарезанный)
🧀 100 г Крем фреш
🧀 2 шт Яйцо куриное
🍝 2 ст. л. Масло подсолнечное
🍝 250 г Мука пшеничная
🥤 400 г Томаты в собственном соку(одна консервная банка)
🧂 2 ч. л. Паприка копченая
🧂 300 мл Бульон(рыбный или овощной)
🧂 1 ч. л. Соль
🦐 2 шт Рыба(филе любой белой рыбы, у меня морской окунь)

КБЖУ (на 100г)

11.2гБелки

4.1гЖиры

8.7гУглеводы

116Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Глютен Рыба/Морепродукты Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

В глубокой кастрюле разогрейте одну столовую ложку подсолнечного масла, бросьте туда нарезанный лук и обжаривайте его 8-10 минут, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте паприку, щепотку соли, томаты в собственном соку и бульон. Доведите до бурного кипения, а затем убавьте огонь до минимума, чтобы все томилось. Пусть блюдо остается теплым, пока готовятся рыба и клецки.

Пока у вас варится соус, смешайте муку с яйцами и добавьте чайную ложку соли. Затем в отдельной кастрюле доведите воду до кипения и с помощью чайной ложки выкладывайте тесто для клецок в кипящую воду. Варите их 3 минуты, или пока они не начнут всплывать на поверхность. Готовые клецки аккуратно добавьте в томатный соус с паприкой.

На сковороде разогрейте оставшееся масло и обжаривайте рыбу по 2 минуты с каждой стороны. Затем крупно нарежьте рыбу и добавьте её в кастрюлю с соусом и клецками. Влейте немного крем-фреш, хорошенько перемешайте и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Описание

Паприкас де песте - это румынское рыбное рагу, приготовленное в томатном соусе с добавлением паприки. Блюдо часто подают с клецками, которые называют кнедли.

Приготовление

Описание

Готовьте также рецепты

Сочная курица с болгарским перцем в нежном сливочном соусе

Пикантный испанский рис с лесными грибами

Сочные котлеты из шампиньонов с ароматом леса

Нежный гуляш с ярким болгарским перцем

Поделитесь мнением Отменить ответ

Калькулятор форм

Планирование меню

Поделиться рецептом

Сообщение