Главная / Вареники / Нежные вареники с мясной и картофельной начинкой

Нежные вареники с мясной и картофельной начинкой

Name: Нежные вареники с мясной и картофельной начинкой
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 2 шт Яйцо куриное; 200 мл Вода; 300 г Мука пшеничная; 0.5 ч. л. Соль; 2 шт Лук репчатый; 400 г Фарш мясной; 900 г Картофель; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 30 г Масло сливочное

Ингредиенты

Порции:

Для теста:

🧀 2 шт Яйцо куриное
🍝 300 г Мука пшеничная(300-500г, чтобы в итоге получилось мягкое и эластичное тесто)
🥤 200 мл Вода(теплая)
🧂 0.5 ч. л. Соль

Для начинки:

🥬 2 шт Лук репчатый
🥬 900 г Картофель
🥩 400 г Фарш мясной(свиной, жирный)
🧀 30 г Масло сливочное
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный

КБЖУ (на 100г)

2.9гБелки

2гЖиры

19.9гУглеводы

130Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

В детстве многие семьи собирались вместе, чтобы лепить пельмени, вареники или манты - это не только помогало приготовить вкусную еду, но и укрепляло семейные связи. Сегодня такие традиции встречаются редко, хотя именно они способствуют общению и сближению. Взрослея, мы с мужем часто продолжаем это делать, хотя молодое поколение уже не так активно участвует. Предлагается возродить эти простые, но теплые семейные обычаи, чтобы проводить больше времени с близкими за совместным приготовлением традиционных блюд.