Главная / Салаты / Салат восточный Чингисхан с ярким вкусом

Салат восточный Чингисхан с ярким вкусом

Name: Салат восточный Чингисхан с ярким вкусом
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 200 г Индейка; 1 шт Свекла; 2 зуб. Чеснок; 12 шт Чернослив; 60 г Орехи грецкие; 4 ст. л. Майонез; 80 г Сыр твердый; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 1 ч. л. Приправа

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Свекла(крупная, вареная)
🥬 2 зуб. Чеснок
🥩 200 г Индейка(филе бедра индейки)
🧀 80 г Сыр твердый
🧂 4 ст. л. Майонез
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный(молотый)
🧂 1 ч. л. Приправа(универсальная для варки индейки)
🍎 12 шт Чернослив
🍫 60 г Орехи грецкие(в чищенном виде)

КБЖУ (на 100г)

11.6гБелки

16.3гЖиры

13.1гУглеводы

244Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Орехи Лактоза

Характеристики

Приготовление

Берём филе индейки, заливаем водой и доводим до кипения. Пену аккуратно снимаем, варим на слабом огне в подсоленной воде примерно 40 минут до полной готовности. В конце добавляем универсальную приправу для птицы, даём мясу остыть и нарезаем мелкими кусочками.

Отварную свёклу очищаем и натираем на тёрке. Добавляем чеснок, выдавленный через пресс, майонез (1 столовую ложку), соль и перец, тщательно перемешиваем.

Этот салат готовится слоями, поэтому можно использовать большой салатник или разложить порционно с помощью сервировочного кольца. Но важный момент: свёкла с майонезом, лежащая первым слоем, может дать сок и испортить вид при хранении. Поэтому я предпочитаю подавать в бокалах и слегка отжимать свёклу перед укладкой нижним слоем. Рассчитайте количество свёклы так, чтобы хватило на два слоя для каждого бокала.

Следующим слоем поверх свёклы выкладываем варёную, порезанную мелкими кусочками индейку.

Теперь покрываем индейку майонезом - я для удобства использовала кулинарный мешок, чтобы ровно и аккуратно нанести соус.

Чернослив режем тонкими полосками, если он сухой - предварительно запариваем. Орехи слегка дробим. Следующий слой - смесь орехов и чернослива, сверху аккуратно распределяем майонез.

Опять слегка отжимаем свёклу, выкладываем её следующим слоем.

Финальным штрихом посыпаем салат тёртым сыром на мелкой тёрке. Для украшения я просто положила несколько грецких орехов, чтобы добавить текстуру и красоту.

Подаём салат хорошо охлаждённым. Приятного аппетита и отличного Нового года!

Описание

Рекомендую приготовить на праздник слоёный салат с индейкой и свёклой - яркое и сытное блюдо, которое легко станет центральным акцентом вашего стола. Благодаря необычному сочетанию ингредиентов и привлекательному внешнему виду, этот салат обязательно привлечёт внимание гостей и вызовет желание его попробовать.