Главная / Выпечка / Сладкие пирожки с нежной яблочной начинкой

Сладкие пирожки с нежной яблочной начинкой

Name: Сладкие пирожки с нежной яблочной начинкой
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 580 г Мука пшеничная; 2 шт Яйцо куриное; 200 мл Молоко; 8 г Дрожжи; 2 ст. л. Сахар; 10 г Ванильный сахар; 75 г Масло сливочное; 25 г Масло растительное; 1.5 ч. л. Соль; 7 шт Яблоко; 120 г Сахар; 2 ст. л. Крупа манная; 1 ч. л. Корица; 1 шт Яйцо куриное

Ингредиенты

Порции:

Тесто

🧀 2 шт Яйцо куриное
🧀 200 мл Молоко(теплое)
🧀 75 г Масло сливочное(растопить и охладить)
🍝 580 г Мука пшеничная
🍝 25 г Масло растительное
🧂 8 г Дрожжи(сухие или 25 гр свежие)
🧂 2 ст. л. Сахар
🧂 10 г Ванильный сахар
🧂 1.5 ч. л. Соль

Начинка

🍝 2 ст. л. Крупа манная
🧂 120 г Сахар
🧂 1 ч. л. Корица
🍎 7 шт Яблоко

На смазку пирога

🧀 1 шт Яйцо куриное(+ 1 щепотка сахара + 1 ст.л. молоко)

КБЖУ (на 100г)

4гБелки

5.3гЖиры

32.1гУглеводы

192Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Рецепт представляет собой приготовление воздушных пирогов с яблочной начинкой, в которую добавляют манную крупу. Манка служит для того, чтобы впитать излишнюю жидкость из фруктов и сделать начинку более густой и насыщенной. В результате выпечка получается мягкой, пышной и наполненной ароматным фруктовым вкусом.