Главная / Выпечка / Сочные пирожки на тесте для чебуреков

Сочные пирожки на тесте для чебуреков

Name: Сочные пирожки на тесте для чебуреков
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 230 г Фарш индюшачий; 0.5 шт Лук репчатый; 1 шт Морковь; 200 г Капуста белокочанная; 1 шт Яйцо куриное; 200 г Мука пшеничная; 120 мл Кефир; 0.5 ч. л. Сахар; 0.5 ч. л. Сода; 6 ст. л. Масло растительное; 1 ч. л. Приправа; 1 ч. л. Специи

Ингредиенты

Порции:

🥬 0.5 шт Лук репчатый
🥬 1 шт Морковь
🥩 230 г Фарш индюшачий( любой торговой марки)
🧀 200 г Капуста белокочанная(молодая)
🧀 1 шт Яйцо куриное(70 г)
🧀 120 мл Кефир(теплый, 30С)
🍝 200 г Мука пшеничная(+25 г на подпыл)
🍝 6 ст. л. Масло растительное
🧂 0.5 ч. л. Сахар
🧂 0.5 ч. л. Сода
🧂 1 ч. л. Приправа
🧂 1 ч. л. Специи(соль, перец, сухие и молотые - чеснок, лук, укроп и петрушка)

КБЖУ (на 100г)

7.7гБелки

13.6гЖиры

18.3гУглеводы

227Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Яйца Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Рецепт представляет собой пирожки, приготовленные из теста, обычно используемого для чебуреков. Это тесто не содержит дрожжей, его замешивают быстро и без сложностей, в итоге получается тонкое, эластичное и мягкое основание. В качестве начинки используется смесь мяса и овощей, которая получается очень сочной и насыщенной ароматами. Такие пирожки отлично подходят для перекуса вне дома - будь то работа, путешествие или пикник.