Главная / Салаты / Свежий огуречный салат с пикантной сыровяленой индейкой

Свежий огуречный салат с пикантной сыровяленой индейкой

Name: Свежий огуречный салат с пикантной сыровяленой индейкой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 0.5 шт Лук красный; 1 ст. л. Уксус; 1 ч. л. Сахар; 4 ломт. Колбаса; 0.5 шт Огурец; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 2 ст. л. Сметана; 4 ломт. Хлеб

Ингредиенты

Порции:

Для маринованного лука

🥬 0.5 шт Лук красный
🧂 1 ст. л. Уксус(винный из красного вина)
🧂 1 ч. л. Сахар

Салат

🥬 0.5 шт Огурец(длинный)
🥩 4 ломт. Колбаса(любой торговой марки филе бедра индейки сыровяленое)
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный

Для заправки

🧀 2 ст. л. Сметана(15 %, сметана в ложке берётся с горкой)

Дополнительно

🍞 4 ломт. Хлеб(Бородинский)

КБЖУ (на 100г)

6.7гБелки

9.9гЖиры

26.3гУглеводы

223Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен

Приготовление

Для начала подготовим ингредиенты. В моём салате будет использоваться сыровяленое филе бедра индейки от любой торговой марки, нарезанное тонкими ломтиками.

Переходим к маринованию красного лука. Нарежьте луковицу тонкими перьями, положите в миску, залейте винным уксусом из красного вина и добавьте щепотку сахара. Хорошо перемешайте и оставьте лук мариноваться, пока вы занимаетесь остальными ингредиентами.

Свежий огурец нарезаем на тонкие полу-дольки - так он отлично впишется в общую картину салата и добавит хруста.

Берём красивую салатницу. Лук с маринада аккуратно откидываем на сито, чтобы стек лишний рассол, и отправляем в салатницу. Следом добавляем огурцы. Сыровяленое филе нарезаем длинными полосками и тоже кладём к овощам.

Теперь очередь заправки: поливаем салат сметаной, солим и перчим по своему вкусу - не бойтесь экспериментировать с приправами!

Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами, и сразу же подаём к столу - свежесть тут главное!

Салат можно подать просто в салатнике или разложить на ломтиках Бородинского хлеба, красиво украсив сверху сыровяленым индейкиным филе - и вкус, и вид будут на высоте.

Описание

Предлагается рецепт лёгкого и хрустящего салата, который отличается простотой и быстротой приготовления. Он идеально подходит как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола, а также станет отличным решением, если неожиданно пришли гости. Салат не содержит тяжёлого майонеза и большого количества ингредиентов, благодаря чему получается свежим и воздушным. Его можно подать двумя разными способами, что добавит разнообразия и эффектности блюду.