Главная / Рыбные салаты / Тёплый салат с картофелем и нежным тунцом

Тёплый салат с картофелем и нежным тунцом

Name: Тёплый салат с картофелем и нежным тунцом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 1 бан. Тунец; 6 шт Картофель; 2 шт Яйцо куриное; 4 шт Листья салата; 2 шт Огурец; 4 ст. л. Масло растительное; 2 ст. л. Соевый соус; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 1 ст. л. Сок лимонный; 4 шт Лук зеленый

Ингредиенты

Порции:

🥬 6 шт Картофель(средние клубни)
🥬 2 шт Огурец
🧀 2 шт Яйцо куриное(вареное)
🍝 4 ст. л. Масло растительное(2 ст. л для жарки и 2 ст. л. для заправки)
🧂 2 ст. л. Соевый соус
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный(молотый)
🌿 4 шт Листья салата(листья)
🌿 4 шт Лук зеленый(перо)
🍎 1 ст. л. Сок лимонный
🦐 1 бан. Тунец(ТМ FORTUNA)

КБЖУ (на 100г)

5.4гБелки

3.8гЖиры

10.2гУглеводы

96Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Соя Рыба/Морепродукты Яйца

Характеристики

Приготовление

Сначала возьмите картофель: очистите его, промойте и тщательно высушите, используя бумажные полотенца. Затем нарежьте клубни на аккуратные дольки — чтобы они равномерно прожарились.

Теперь разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте картофель до золотистой корочки со всех сторон. Важно: в этот момент не солите, пусть картошка обретёт свой хрустящий характер без лишней соли.

Пока картофель жарится, займемся основой для салата: крупно порвите листья салата, огурец порежьте длинными полосками и хорошо перемешайте их вместе. Выложите получившуюся зелёную подушку на блюдо.

Как только картофель станет горячим и аппетитным, переложите его на свежие листья с огурцами и аккуратно посолите — пусть соль подчеркнёт вкус без перебора.

Теперь берём тунца и слегка разминаем его вилкой, чтобы кусочки были помельче. Выложите рыбу без жидкости сверху на картофель. Для примера — я использую тунца марки FORTUNA.

Приготовим заправку: соедините растительное масло, соевый соус и свежевыжатый лимонный сок. Всё тщательно перемешайте, чтобы получился вкусный и лёгкий соус.

Отварные яйца нарежьте дольками и разложите сверху на салат. Посыпьте блюдо свежемолотым чёрным перцем и полейте приготовленным соусом. Для яркой нотки добавьте колечки зелёного лука — красота и вкус в одном флаконе!

Подавайте салат сразу, пока картофель ещё тёплый и манит своим ароматом. Наслаждайтесь каждым кусочком — приятного аппетита!

Описание

Тёплые салаты – это универсальное блюдо, которое отлично подходит как для праздничного, так и для повседневного стола. Они удобны тем, что их можно подавать как горячими, так и остывшими, что делает их незаменимыми на длительных застольях. Такие салаты могут выполнять роль как закуски, так и основного блюда. Особенно они популярны во время новогодних праздников на природе, где важна простота и сытность еды.