Главная / Закуски / Яркий салат-закуска для пикника

Яркий салат-закуска для пикника

Name: Яркий салат-закуска для пикника
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 2 шт Яйцо куриное; 1 шт Огурец; 3 шт Редис; 1 шт Лук зеленый; 1 веточ. Укроп; 1 ст. л. Майонез; 1 щепот. Соль; 70 г Колбаса

Ингредиенты

Порции:

Салат

🥬 1 шт Огурец(короткоплодный)
🥬 3 шт Редис(крупный редис)
🧀 2 шт Яйцо куриное
🧂 1 ст. л. Майонез(по вкусу)
🧂 1 щепот. Соль(крупная морская)
🌿 1 шт Лук зеленый(перья от одной луковицы)
🌿 1 веточ. Укроп

Для закуски

🥩 70 г Колбаса(нарезка 70 г в 1 упаковке)

КБЖУ (на 100г)

5.7гБелки

9гЖиры

2.1гУглеводы

113Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Для начала возьмём филе бедра индейки, нарезка весом 70 грамм из одной упаковки. Именно с ним и будем работать.

Переходим к салату - мой любимый, простой и проверенный вариант. Подготовьте все ингредиенты заранее, нарезка понадобится нам как закуска.

Мелко шинкуем редис, огурец, зелень и яйца, сваренные вкрутую - примерно так, как для окрошки. Все складываем в салатник, добавляем майонез и щепотку соли. Черный молотый перец - дело вкуса, я обычно не кладу. Для домашнего варианта заправляю сметаной или йогуртом.

Тщательно перемешиваем ингредиенты, салат готов к подаче. Кстати, если добавить картофель и колбасу, получится отличная окрошка - на квасе, кефире или газировке. А мы пока займёмся закуской с сыровяленым индейным филе и приготовим шпажки.

На край кусочка нарезки выкладываем салат, равномерно распределяем, аккуратно сворачиваем рулетик и закрепляем его шпажкой. Всё - закуска готова, и она действительно вкусная!

Описание

Этот рецепт универсален и подходит для любого случая. Основой блюда служит салат, который понравится всем без исключения. Особую изюминку придаёт добавление в него сыровяленого индюшиного филе с бедра, что делает закуску особенно вкусной и ароматной.