Главная / Закуски / Золотистые картофельные шарики с тянущимся сыром

Золотистые картофельные шарики с тянущимся сыром

Name: Золотистые картофельные шарики с тянущимся сыром
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 4 шт Картофель; 30 г Сыр твердый; 1 ч. л. Соль; 7 ст. л. Мука пшеничная; 200 мл Масло растительное; 0.25 пуч. Зелень; 3 ч. л. Томатная паста; 50 мл Вода; 1 щепот. Перец черный

Ингредиенты

Порции:

🥬 4 шт Картофель
🧀 30 г Сыр твердый
🍝 7 ст. л. Мука пшеничная
🍝 200 мл Масло растительное
🥤 50 мл Вода
🧂 1 ч. л. Соль
🧂 3 ч. л. Томатная паста
🧂 1 щепот. Перец черный
🌿 0.25 пуч. Зелень

КБЖУ (на 100г)

3.6гБелки

18.3гЖиры

24.3гУглеводы

274Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Глютен Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Возьмите обычный пластиковый пакет и сделайте в нём два аккуратных надреза, как показано в видео - это будет наш секретный ход.

Отварите четыре картофелины ровно 15 минут до мягкости, а затем превратите их в нежнейшее пюре, чтобы не оставалось комочков.

В картофельное пюре добавьте 30 грамм сыра и чайную ложку соли, потом всыпьте семь столовых ложек муки и тщательно всё перемешайте. Полученную массу переложите в подготовленный пластиковый пакет, разогрейте растительное масло и, выдавливая смесь из пакета через надрезы, формируйте заготовки. Обжаривайте их на среднем огне до аппетитной золотистой корочки со всех сторон.

Переходим к соусу! Мелко порубите четверть пучка свежей зелени, добавьте 3 чайные ложки томатной пасты, 50 мл воды, щепотку соли и немного свежемолотого чёрного перца. Всыпьте чуть зелени и тщательно перемешайте все компоненты до однородности. Вот и всё - соус готов! Приятного аппетита!

Описание

За 25 минут можно приготовить аппетитные картофельные шарики с помощью простого трюка с полиэтиленовым пакетом. В результате получаются изделия с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, которые отлично сочетаются с домашним соусом. Этот быстрый и необычный рецепт особенно понравится детям и станет отличным способом порадовать семью вкусной закуской.