Главная / Салаты / Аппетитная жареная кукуруза с фасолью и халуми

Аппетитная жареная кукуруза с фасолью и халуми

Name: Аппетитная жареная кукуруза с фасолью и халуми
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 3 ст. л. Масло оливковое; 360 г Кукуруза; 300 г Сыр мягкий; 200 г Брокколетти; 400 г Фасоль консервированная; 1 шт Лайм; 1 ч. л. Соль; 3 шт Лук зеленый

Ингредиенты

Порции:

🥬 3 ст. л. Масло оливковое
🥬 360 г Кукуруза(одна консервная банка)
🧀 300 г Сыр мягкий(Халуми)
🧂 400 г Фасоль консервированная(смешанная)
🧂 1 ч. л. Соль
🌿 3 шт Лук зеленый(мелко нарезанный)
🍎 1 шт Лайм(цедра и сок)
🛒 200 г Брокколетти

КБЖУ (на 100г)

5.5гБелки

8.1гЖиры

19.7гУглеводы

173Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Нагрейте в сковороде одну столовую ложку оливкового масла, бросьте кукурузу и обжаривайте на сильном огне в течение пяти минут, постоянно помешивая. Кукуруза может немного стрелять, так что лучше держитесь на безопасном расстоянии!

Опустите брокколетти в кипящую воду на пару минут, чтобы она слегка размягчилась, затем быстро слейте воду и переложите в салатник.

В маленькой миске соедините сок и цедру лайма, добавьте столовую ложку оливкового масла, щепотку соли и зелёный лук. Взбейте получившуюся смесь - это будет ароматная заправка для салата.

Отправьте в салатник обжаренную кукурузу, бланшированные брокколетти и фасоль, чтобы всё смешалось и создало основу для нашего блюда.

На оставшемся оливковом масле в сковороде поджарьте халуми, по три минуты с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки. Затем положите сыр к овощам в салатнике, полейте всё приготовленной заправкой и смело подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Описание

Этот салат сочетает в себе сочную кукурузу, слегка поджаренную до золотистой корочки, нежные бобы и мягкий сыр халуми, создавая приятный контраст текстур. Хрустящие побеги брокколетти добавляют свежести, а освежающая заправка из лаймового сока и зелёного лука придаёт блюду яркую цитрусовую нотку. Благодаря быстрому приготовлению, всего около 30 минут, этот салат отлично подойдёт для легкого и оригинального обеда или ужина.