Главная / Выпечка / Аппетитные ракушки с нежной индейкой внутри

Аппетитные ракушки с нежной индейкой внутри

Name: Аппетитные ракушки с нежной индейкой внутри
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 190 г Мука пшеничная; 90 г Масло сливочное; 2 шт Желток яичный; 50 г Сметана; 0.5 ч. л. Соль; 100 г Индейка; 100 г Говядина; 1 шт Лук репчатый; 0.5 ч. л. Приправа; 2 ст. л. Масло растительное; 2 ст. л. Белок яичный; Перец черный; Соль

Ингредиенты

Порции:

Для теста

🧀 90 г Масло сливочное
🧀 2 шт Желток яичный
🧀 50 г Сметана
🍝 190 г Мука пшеничная
🧂 0.5 ч. л. Соль(с добавлением сухих пряностей: чеснок, лук, укроп, петушка,..)

Для начинки

🥬 1 шт Лук репчатый
🥩 100 г Индейка(фарш от любой торговой марки)
🥩 100 г Говядина(фарш)
🧀 2 ст. л. Белок яичный
🍝 2 ст. л. Масло растительное
🧂 0.5 ч. л. Приправа
🧂 Перец черный
🧂 Соль

КБЖУ (на 100г)

10.1гБелки

21.2гЖиры

21.1гУглеводы

289Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Сбалансировано

Содержит аллергены:

Яйца Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Это блюдо представляет собой запечённые ракушки из теста с плотной мясной начинкой. Внешняя оболочка покрыта тонкой и хрустящей корочкой, а внутри скрывается смесь из двух видов фарша, что придаёт блюду насыщенный и гармоничный вкус. Приготовление не требует сложных техник и занимает минимальное время. Для идеального сочетания рекомендуется подавать их с томатным соком, который подчеркнёт мясные нотки и освежит вкус.