Главная / Заготовки / Аппетитный жареный перец на зиму

Аппетитный жареный перец на зиму

Name: Аппетитный жареный перец на зиму
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: по вкусу Перец болгарский; 1 л Вода; 3.5 ст. л. Сахар; 0.33 стак. Уксус; 3 шт Перец черный; 1 ч. л. Соль

Ингредиенты

Порции:

Основное:

🥬 по вкусу Перец болгарский

Для маринада:

🥤 1 л Вода
🧂 3.5 ст. л. Сахар
🧂 0.33 стак. Уксус(6%)
🧂 3 шт Перец черный(горошком)
🧂 1 ч. л. Соль

КБЖУ (на 100г)

0гБелки

0гЖиры

6.5гУглеводы

25Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Тщательно промойте перцы, удалите из них семена и разделите каждый на две половинки. Если овощ крупноват, не стесняйтесь порезать его на 3-4 части - так будет удобнее готовить.

Налейте растительное масло в глубокую сковороду, хорошо разогрейте его и отправьте туда нарезанные перцы. Жарьте их, переворачивая, до мягкости и легкой золотистости со всех сторон.

Готовые перцы плотно уложите в банки, которые предварительно тщательно простерилизовали - это важно для хранения.

Смешайте все ингредиенты для маринада и доведите смесь до кипения. После этого залейте маринадом перцы в банках и сразу же закатайте крышками.

Наслаждайтесь вашей вкусной заготовкой! Приятного аппетита!

Описание

Это рецепт заготовки жареного болгарского перца на зиму, приготовленного без добавления чеснока. В результате получается очень вкусная закуска, которая всегда пользуется большим спросом и быстро исчезает со стола, поэтому рекомендовано готовить её в большом количестве.