Главная / Горячие блюда / Ароматные спагетти с тофу, чесночным акцентом и лимонной свежестью

Ароматные спагетти с тофу, чесночным акцентом и лимонной свежестью

Name: Ароматные спагетти с тофу, чесночным акцентом и лимонной свежестью
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 280 г Тофу; 2 ч. л. Мисо-паста; 0.75 ч. л. Перец черный; 4 ст. л. Сок лимонный; 5 ст. л. Масло оливковое; 1.5 ч. л. Соль; 200 г Спагетти; 4 зуб. Чеснок; 1 пуч. Укроп

Ингредиенты

Порции:

🥬 5 ст. л. Масло оливковое
🥬 4 зуб. Чеснок(очищенные и мелко нарезанные)
🍝 2 ч. л. Мисо-паста
🍝 200 г Спагетти
🧂 0.75 ч. л. Перец черный
🧂 1.5 ч. л. Соль
🌿 1 пуч. Укроп(мелко нарезанный (факультативно))
🍎 4 ст. л. Сок лимонный
🛒 280 г Тофу(процеженный и нарезанный на мелкие кусочки)

КБЖУ (на 100г)

6.7гБелки

13.4гЖиры

22гУглеводы

234Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Глютен Соя

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Загружаем в блендер кусочки тофу, добавляем мисо-пасту, щепотку черного перца, лимонный сок, соль и 4 столовые ложки оливкового масла. Взбиваем до однородной массы.

Отвариваем спагетти в слегка подсоленной воде, строго следуя указаниям на упаковке. После варки отливаем стакан крахмалистой воды и откидываем пасту на дуршлаг. Пока спагетти отдыхают, разогреваем в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла и обжариваем чеснок пару минут до золотистого аромата.

Перекладываем в сковороду тофу из блендера и спагетти, аккуратно перемешиваем и готовим пару минут. По ходу добавляем понемногу оставшуюся крахмалистую воду, чтобы соус стал именно таким, каким вам нравится - чуть жиже и шелковистее.

При желании посыпьте блюдо свежим укропом для яркости и аромата. Подавайте на тарелках и наслаждайтесь! Приятного аппетита и хорошего настроения за столом.

Описание

Это легкое и нежное блюдо с яркими нотками лимона и чеснока, обладающее гладкой, кремовой текстурой. Приготовление занимает примерно 25 минут и не вызывает сложностей. Главным помощником в процессе станет блендер, который быстро превратит ингредиенты в однородную массу.