Главная / Бульоны и супы / Ароматный рассольник с тунцом и булгуром

Ароматный рассольник с тунцом и булгуром

Name: Ароматный рассольник с тунцом и булгуром
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 1 бан. Тунец; 40 г Булгур; 1 шт Картофель; 100 г Огурец соленый; 75 г Помидор; 50 г Лук репчатый; по вкусу Зелень; 1 ст. л. Масло растительное; по вкусу Лист лавровый; по вкусу Сахар; по вкусу Соль

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Картофель(средний)
🥬 100 г Огурец соленый
🥬 75 г Помидор
🥬 50 г Лук репчатый
🍝 40 г Булгур
🍝 1 ст. л. Масло растительное
🧂 по вкусу Сахар(1/2 ч.л.)
🧂 по вкусу Соль
🌿 по вкусу Зелень(петрушка, лук зелёный)
🌿 по вкусу Лист лавровый
🦐 1 бан. Тунец(от ТМ FORTUNA)

КБЖУ (на 100г)

10.2гБелки

2гЖиры

8.9гУглеводы

97Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Глютен Рыба/Морепродукты

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите все необходимые ингредиенты, чтобы не бегать потом по кухне в поисках чего-то важного.

Закипятите литр воды и бросьте в неё тщательно промытый булгур. Варите 5 минут, после чего добавьте картофель, нарезанный кубиками.

Налейте немного растительного масла в сковороду и обжарьте репчатый лук до прозрачности. Затем добавьте кубики солёных огурцов и жарьте всё вместе на среднем огне 3 минуты.

Выложите в сковороду мякоть помидора, присыпьте сахаром и продолжайте жарить смесь ещё 3 минуты, чтобы всё пропиталось ароматами.

Переложите получившуюся жареную заправку и тунец в кастрюлю с булгуром и картофелем. Варите всё вместе ещё 3 минуты, не забудьте посолить по вкусу.

Добавьте свежую зелень и лавровый лист, доведите до кипения и сразу же снимайте с плиты, чтобы сохранить все ароматы.

Подавайте блюдо горячим — так оно раскроет весь свой вкус и порадует вас и ваших близких.

Описание

Этот рецепт идеально подходит для праздничного обеда, особенно после зимней прогулки. Это сытное и ароматное первое блюдо, которое согреет и подарит приятные вкусовые ощущения. Рекомендую его приготовить для создания уютной атмосферы за столом в холодное время года.