Главная / Бульоны и супы / Ароматный турецкий грибной суп с пряностями

Ароматный турецкий грибной суп с пряностями

Name: Ароматный турецкий грибной суп с пряностями
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 250 г Шампиньоны; 200 мл Сливки; 1 шт Лук репчатый; 3 Чеснок; 3 ст. л. Мука пшеничная; 1.5 л Вода; 2 ст. л. Масло сливочное; 2 ст. л. Масло растительное; 1 ч. л. Соль; 1 ч. л. Перец черный; 1 Кинза; 1 ч. л. Паприка копченая

Ингредиенты

Порции:

🥬 250 г Шампиньоны
🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 3 Чеснок(зуб.)
🧀 200 мл Сливки
🧀 2 ст. л. Масло сливочное
🍝 3 ст. л. Мука пшеничная
🍝 2 ст. л. Масло растительное
🥤 1.5 л Вода
🧂 1 ч. л. Соль
🧂 1 ч. л. Перец черный
🧂 1 ч. л. Паприка копченая
🌿 1 Кинза(пуч.)

КБЖУ (на 100г)

1.3гБелки

5.1гЖиры

4.6гУглеводы

69Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

В казане растопите смесь растительного и сливочного масла. Затем бросьте мелко нарезанный лук с чесноком и обжаривайте их 2-3 минуты до приятного аромата. После этого добавьте мелко порезанные шампиньоны.

Теперь варите все вместе 3-4 минуты, чтобы грибы стали мягче. Засыпьте муку, посолите и поперчите по вкусу. Влейте воду и дайте закипеть, после чего томите на слабом огне около 15 минут.

Влейте сливки, добавьте паприку и свежую кинзу для пикантности. Подождите минуту, чтобы вкусы смешались, и выключайте плиту.

Суп полностью готов к подаче. Наслаждайтесь вкусным результатом!

Описание

Этот насыщенный сливочный суп с грибами обладает густой текстурой и ярким, глубоким вкусом. В основе блюда - тщательно подобранные специи, придающие ему характерные восточные оттенки и легкую остроту. Такой рецепт отлично подойдет для семейного ужина, оставляя приятное запоминающееся впечатление.