Главная / Десерты / Хрустящее сырное печенье с пикантной паприкой и кунжутом

Хрустящее сырное печенье с пикантной паприкой и кунжутом

Name: Хрустящее сырное печенье с пикантной паприкой и кунжутом
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 150 г Сыр полутвердый; 150 г Мука пшеничная; 50 г Масло сливочное; 50 мл Молоко; 1 ст. л. Кунжут; 1 ч. л. Паприка сладкая; 2 ч. л. Разрыхлитель теста; 0.25 ч. л. Соль; 0.25 ч. л. Смесь перцев

Ингредиенты

Порции:

🧀 150 г Сыр полутвердый
🧀 50 г Масло сливочное
🧀 50 мл Молоко
🍞 2 ч. л. Разрыхлитель теста
🍝 150 г Мука пшеничная
🧂 1 ст. л. Кунжут
🧂 1 ч. л. Паприка сладкая
🧂 0.25 ч. л. Соль(или больше, зависит от солености сыра)
🧂 0.25 ч. л. Смесь перцев(или больше, по вкусу)

КБЖУ (на 100г)

13.1гБелки

20.9гЖиры

28.1гУглеводы

350Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Умеренно

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соедините муку с разрыхлителем, добавьте щепотку соли, паприку и смесь перцев - пусть специи сделают своё дело.

Всыпьте мягкое сливочное масло и влейте молоко, затем хорошенько разотрите смесь до однородности.

Добавьте тёртый сыр - он придаст тесту тот самый аппетитный вкус и аромат.

Теперь замесите тесто - оно должно стать эластичным и приятным на ощупь.

Раскатайте тесто на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, до толщины примерно 0,5 мм. Посыпьте кунжутом, прокатайте скалкой, чтобы семена вдавились, и раскатайте ещё тоньше - тонкое, хрустящее тесто обещает праздник.

Нарежьте тесто аккуратными треугольниками и разложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки - подготовка к волшебству в духовке.

Отправьте противень в разогретую до 200°C духовку и выпекайте примерно 15 минут - пока треугольники не подрумянятся и не станут хрустящими.

Достаньте готовые треугольники и не стесняйтесь - угощайтесь с удовольствием!

Приятного аппетита и отличного настроения за столом!

Описание

Рецепт представляет собой острое сырное печенье с пряными нотками паприки, смесью разных перцев и посыпкой из кунжута. В итоге получается хрустящая и ароматная закуска с насыщенным оранжевым оттенком. Это печенье отлично подойдет для любителей пикантных закусок.