Главная / Булочки / Хрустящие гречневые треугольники

Хрустящие гречневые треугольники

Name: Хрустящие гречневые треугольники
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 300 г Йогурт; 6 ст. л. Хлопья гречневые; 170 г Мука цельнозерновая; 1 пакет. Разрыхлитель теста; 30 г Масло кукурузное; по вкусу Соль; 15 г Семечки подсолнуха; 15 г Кунжут; 10 г Мак

Ингредиенты

Порции:

🥬 30 г Масло кукурузное
🧀 300 г Йогурт(у меня греческий)
🍞 1 пакет. Разрыхлитель теста(17 грамм)
🍝 6 ст. л. Хлопья гречневые(80 грамм)
🍝 170 г Мука цельнозерновая(+/- 20 г, у меня полбяная)
🧂 по вкусу Соль(1 щепотка)
🧂 15 г Кунжут
🧂 10 г Мак
🍫 15 г Семечки подсолнуха

КБЖУ (на 100г)

7.1гБелки

10.4гЖиры

30.2гУглеводы

247Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Сбалансировано

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соберите все нужные ингредиенты. Для семян я взяла по 15 граммов подсолнечных и кунжута, а мака - 10 граммов. Кстати, булочки отлично получаются и с 250 граммами мягкого творога, тогда муки понадобится всего 100 грамм.

В большую миску отправьте йогурт и добавьте к нему гречневые хлопья.

Тщательно перемешайте содержимое и оставьте настояться минут на пять. А пока хлопья набухают, включите духовку, чтобы она успела разогреться.

Теперь вливаем растительное масло, снова хорошенько перемешиваем, затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешивайте тесто ложкой - муки может уйти чуть больше или меньше, зависит от влажности йогурта и муки. Тесто получится немного липким, так что не пугайтесь.

На коврик для выпечки или бумагу ровным слоем насыпьте семена - так потом будет намного проще собрать те, что осыпались.

Выложите тесто на семена, аккуратно разровняйте ложкой или широкой силиконовой лопаткой, сформировав круг толщиной примерно 2 сантиметра. Затем разделите его на 8 равных треугольников.

Переложите получившиеся уголки на противень, застеленный бумагой для выпечки, при этом переворачивая их так, чтобы семена оказались сверху. Кстати, когда я снимала булочки с противня, обмакивала и другую сторону в семена - так не пропадет ни одной вкусняшки.

Отправляйте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте примерно 20-25 минут. Время ориентировочное - смотрите по своей духовке.

Готовые булочки порадуют вас влажным, мягким мякишем и просто потрясающим ароматом! Настоящее удовольствие.

Описание

Этот рецепт булочек - быстрый и простой способ приготовить ароматную и вкусную выпечку всего за полчаса. За 30-40 минут вы получите мягкие, аппетитные булочки, идеально подходящие для утреннего стола. Это отличный вариант для тех, кто хочет быстро порадовать себя и близких свежей домашней выпечкой без долгого ожидания.