Главная / Десерты / Игривые тарталетки дуэта Инь-Ян

Игривые тарталетки дуэта Инь-Ян

Name: Игривые тарталетки дуэта Инь-Ян
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 100 г Ананас; 1 ст. л. Стружка кокосовая; 1 ст. л. Масло кокосовое; 80 г Хлопья овсяные; 2 шт Белок яичный; 100 г Яблоко; 2 г Цедра лимона; 3 г Цедра апельсина; 2 шт Желток яичный; 80 г Хлопья овсяные; 0.5 ч. л. Корица; по вкусу Йогурт; по вкусу Мандарин; по вкусу Ягода

Приготовление

Первым делом превратите яблоки и ананас в пюре с помощью погружного блендера. Я использовала замороженные кусочки ананаса, так что время на чистку ананаса в рецепт не включаю. Яблоки тщательно вымойте, снимите с них кожуру и удалите семечки перед измельчением.

Далее измельчите овсяные хлопья с помощью кухонного комбайна до состояния мелкой крошки.

Вымойте лимон, мандарин и апельсин. С лимона и апельсина снимите цедру, а мандарин аккуратно очистите от кожуры - он пригодится в дальнейшем.

Разогрейте духовку до 150 °C и приступайте к приготовлению двух видов теста. Для кокосово-ананасового смешайте кокосовую стружку, кокосовое масло, белки двух яиц и ананасовое пюре. По желанию добавьте немного сахара, если любите сладенькое. В завершение вмешайте молотую овсянку. Для яблочного теста возьмите яблочное пюре, цедру лимона и апельсина, а также желтки двух яиц. Также можно добавить сахар по вкусу. В конце добавьте молотую овсянку и перемешайте.

Выложите тесто в силиконовые формочки для корзинок: сначала заполните половину формы одним видом теста, затем сверху аккуратно добавьте второй вид. Во время выпекания эти два слоя соединятся в одно целое.

Отправьте формочки в духовку и выпекайте при 150 °C около 20 минут. Чтобы нижняя часть не подгорела, на дно противня, где стоит силиконовая форма, налейте немного воды - небольшой секрет для идеального результата.

Готовые корзиночки подайте с фруктами: отлично подойдут греческий йогурт, свежий мандарин и ягоды - вот это будет настоящий праздник вкуса! Приятного аппетита!

Описание

Этот рецепт предназначен для тех, кто хочет порадовать гостей оригинальным и необычным угощением. В основе блюда лежат тарталетки, приготовленные из двух видов теста, что позволяет получить разнообразие вкусовых оттенков при их употреблении. Рецепт не включает сахар, что делает его более полезным и легким. Готовые тарталетки отлично сочетаются с фруктами и йогуртом, создавая гармоничное и свежее сочетание. Если вам интересно, приступим к приготовлению!