Главная / Закуски / Нежная закуска Рафаэлло с крабовыми палочками и сливочным вкусом

Нежная закуска Рафаэлло с крабовыми палочками и сливочным вкусом

Name: Нежная закуска Рафаэлло с крабовыми палочками и сливочным вкусом
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 3 шт Яйцо куриное; 3 шт Сырок плавленый; 250 г Крабовые палочки; 2 зуб. Чеснок; 50 г Оливки зеленые; 2 ст. л. Майонез; по вкусу Соль

Ингредиенты

Порции:

🥬 2 зуб. Чеснок
🥬 50 г Оливки зеленые
🧀 3 шт Яйцо куриное(отварное)
🧀 3 шт Сырок плавленый
🧂 2 ст. л. Майонез
🧂 по вкусу Соль
🦐 250 г Крабовые палочки

КБЖУ (на 100г)

10.8гБелки

12.7гЖиры

5.6гУглеводы

181Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Рыба/Морепродукты Лактоза Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Яйца, которые вы предварительно сварили вкрутую, натрите на самой мелкой тёрке, чтобы они стали воздушными. Плавленые сырки положите в морозилку примерно на час - так с ними работать будет намного приятнее, а натирать проще, выбирайте крупную или мелкую тёрку по душе. Крабовые палочки разделите: около 6 штук (примерно 100 грамм) натрите на мелкой тёрке - это будет наша "посыпка". Остальные же палочки натрите на крупной тёрке. В миску отправьте яйца, сыр и крупно натёртые крабовые палочки, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, щедрую ложку майонеза и немного соли по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты сдружились.

Возьмите оливку, наберите на неё примерно столовую ложку приготовленной массы (если хотите шарики покрупнее, или половину ложки - для аккуратных миниатюр). Сформируйте из этого маленький шарик и хорошенько обваляйте его в крабовых палочках, натёртых на мелкой тёрке - они придадут шарикам аппетитную хрустящую корочку. Перекладывайте готовые шарики на тарелку - масса довольно нежная, так что рабочие перчатки не помешают. Из всей порции у вас выйдет примерно 18-20 таких симпатичных сырных шариков.

Отправьте тарелку с шариками в морозильник ровно на час. Они не превратятся в льдинки, но станут плотнее и удобнее держать форму. Затем аккуратно переложите их на сервировочное блюдо - можно красиво расположить на листьях салата. В итоге у вас получится нежная, эффектная и очень аппетитная закуска - наши домашние сырные "Раффаэлло", которые легко покорят любого гурмана.

Описание

Этот рецепт предлагает приготовить изысканную закуску из простых компонентов - нежные сырные шарики, напоминающие по форме конфеты Рафаэлло. Они отличаются пикантным вкусом и привлекательным видом, что делает их идеальным дополнением к праздничному столу. Процесс создания несложный: формуя шарики из сыра с добавками, их обваливают в легкой панировке или орехах для придания текстуры и эстетики. Такая закуска быстро становится любимой гостями благодаря своему сочетанию нежности и выразительности вкуса.