Главная / Блюда из птицы / Нежное рагу из индейки с хрустящей брюссельской капустой

Нежное рагу из индейки с хрустящей брюссельской капустой

Name: Нежное рагу из индейки с хрустящей брюссельской капустой
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 300 г Индейка; 200 г Капуста брюссельская; 1 шт Морковь; 1 шт Лук репчатый; 1 зуб. Чеснок; 2 ст. л. Масло растительное; по вкусу Перец черный; по вкусу Соль; по вкусу Петрушка

Ингредиенты

Порции:

🥬 200 г Капуста брюссельская
🥬 1 шт Морковь(небольшая)
🥬 1 шт Лук репчатый(маленький)
🥬 1 зуб. Чеснок
🥩 300 г Индейка(филе)
🍝 2 ст. л. Масло растительное
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 по вкусу Соль
🌿 по вкусу Петрушка

КБЖУ (на 100г)

11гБелки

9.6гЖиры

4.1гУглеводы

148Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Разогрейте растительное масло и на нем обжарьте лук вместе с чесноком до золотистого аромата.

Отправьте к луку морковь, нарезанную аккуратными кубиками, и обжарьте до мягкости.

Добавьте к овощам мелко порезанное филе индейки и хорошенько перемешайте, чтобы мясо равномерно распределилось.

Готовьте смесь, постоянно помешивая, пока индейка не изменит цвет, затем уменьшите огонь и тушите все вместе примерно 15 минут.

Теперь добавьте капусту - если хотите, разрежьте ее пополам, у меня была замороженная, - посолите и поперчите по вкусу.

Закройте крышкой и тушите ещё около 10 минут, чтобы капуста стала мягкой и напиталась всеми вкусами.

Подавайте готовое блюдо, щедро украсив свежей петрушкой - пусть зелень добавит нотку свежести.

Дополнительный гарнир здесь совершенно не нужен - все уже собрано в одном сотейнике, и это прекрасно.

Ну что, осталось только сесть за стол и насладиться - приятного аппетита!

Описание

Это простое и полезное блюдо представляет собой тушёное мясо индейки с разнообразными овощами. Для его приготовления мясо нарезают на кусочки и обжаривают до лёгкой золотистой корочки. Затем добавляют свежие овощи - например, морковь, перец и кабачки - и тушат всё вместе на медленном огне до мягкости. В итоге получается сытное и ароматное рагу, которое отлично подойдёт как для обеда, так и для ужина. Это блюдо ценится за свою питательность и лёгкость приготовления.