Главная / Блюда из рыбы и морепродуктов / Нежный минтай с ароматными нотками

Нежный минтай с ароматными нотками

Name: Нежный минтай с ароматными нотками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 700 г Минтай; 3 ст. л. Сметана; 40 г Масло сливочное; 1 шт Лук репчатый; 2 ч. л. Специи; 1 пуч. Петрушка; 2 ст. л. Масло оливковое; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный; 1 ч. л. Эстрагон; 1 ч. л. Порошок чесночный

Ингредиенты

Порции:

🥬 1 шт Лук репчатый(мелко нарезанный)
🥬 2 ст. л. Масло оливковое
🧀 3 ст. л. Сметана
🧀 40 г Масло сливочное
🧂 2 ч. л. Специи(итальянские травы)
🧂 по вкусу Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🌿 1 пуч. Петрушка(мелко нарезанная)
🦐 700 г Минтай
🛒 1 ч. л. Эстрагон
🛒 1 ч. л. Порошок чесночный

КБЖУ (на 100г)

12гБелки

8.6гЖиры

2.7гУглеводы

135Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Нарежьте минтай на удобные кусочки, посолите и поперчите. Полейте всё оливковым маслом, посыпьте эстрагоном и чесночным порошком, затем оставьте мариноваться на 30 минут.

Разогрейте сковороду с сливочным маслом и обжарьте лук примерно 3 минуты, пока он не станет прозрачным и мягким.

Выложите замаринованный минтай на лук и жарьте на среднем огне около 7 минут, чтобы рыба хорошо прожарилась.

Добавьте в сковороду сметану и посыпьте итальянскими травами. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите рыбу 10 минут.

В завершение присыпьте блюдо свежей зеленью - теперь можно смело подавать к столу!

Описание

Сегодня приготовим минтай - рыбу, которая в итоге получается нежной, сочной и с насыщенным вкусом. Этот рецепт прост в исполнении и порадует своим ароматом даже тех, кто нечасто готовит морепродукты.