Главная / Десерты / Нежный мусс с шоколадом и ароматом кокоса

Нежный мусс с шоколадом и ароматом кокоса

Name: Нежный мусс с шоколадом и ароматом кокоса
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 200 г Шоколад темный; 300 мл Молоко кокосовое; 2 ст. л. Сироп мятный

Ингредиенты

Порции:

🧀 300 мл Молоко кокосовое
🌿 2 ст. л. Сироп мятный(2-3, по вкусу)
🍫 200 г Шоколад темный(у меня 85%)

КБЖУ (на 100г)

3гБелки

21.4гЖиры

25.1гУглеводы

300Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Сбалансировано

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Заранее отправьте кокосовое молоко в холодильник - пусть там образуется плотный белый слой. А шоколад выбирайте тот, который вы любите - ведь от него напрямую зависит вкус мусса.

Разломайте шоколад на небольшие кусочки и растопите его удобным для вас способом. Я предпочитаю водяную баню - так шоколад не подгорит и получится гладким.

В растопленный шоколад вмешайте кокосовое молоко и мятный сироп, тщательно перемешивая до однородной массы. Если у вас есть мятное масло - добавьте 2-3 капли, аромат станет ещё выразительнее!

Отправьте получившуюся смесь в холодильник минимум на три часа, чтобы она хорошенько охладилась и загустела.

Вот теперь мусс отлично остыл и готов к следующему этапу.

Взбейте охлаждённый мусс: начните на низкой скорости, постепенно увеличивая обороты, пока не получите воздушную, лёгкую массу. Но будьте осторожны - может немного разбрызгиваться!

Разложите воздушный мусс по порционным стаканчикам. У меня вышло ровно пять порций, но если возьмёте меньшие ёмкости, порций получится больше.

По желанию украсьте мусс - я взбила сливки с сахарной пудрой и красиво выложила их сверху, чтобы добавить нежности и сладости.

Этот десерт - настоящая находка для настоящих поклонников шоколада. Ммм, наслаждайтесь!

Описание

Этот десерт сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус с нежной мятной свежестью, напоминающей знаменитый шоколад After Eight. Приготовление занимает немного времени, однако для достижения оптимальной текстуры и насыщенного вкуса требуется выдержка в холодильнике. Такой десерт станет отличным быстрым угощением с приятным освежающим оттенком.