Главная / Выпечка / Нежный рулет с ароматным джемом и сладкой начинкой

Нежный рулет с ароматным джемом и сладкой начинкой

Name: Нежный рулет с ароматным джемом и сладкой начинкой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 5 шт Яйцо куриное; 30 г Сахарная пудра; 1 щепот. Соль; 0.5 бан. Молоко сгущенное; 10 г Разрыхлитель теста; 500 г Мука пшеничная; по вкусу Масло растительное; по вкусу Джем; по вкусу Какао-порошок

Ингредиенты

Порции:

🧀 5 шт Яйцо куриное(5 яиц)
🧀 0.5 бан. Молоко сгущенное
🍞 10 г Разрыхлитель теста
🍝 500 г Мука пшеничная(Добавлять постепенно)
🍝 по вкусу Масло растительное(Для смазывания бумаги)
🧂 30 г Сахарная пудра
🧂 1 щепот. Соль
🍎 по вкусу Джем(Джем из сливы или другой джем по вкусу)
🍫 по вкусу Какао-порошок(для украшения)

КБЖУ (на 100г)

9гБелки

5.8гЖиры

51.8гУглеводы

291Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Сбалансировано

Содержит аллергены:

Лактоза Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Разбейте яйца в миску, добавьте сахарную пудру и щепотку соли, а затем тщательно взбейте смесь венчиком. Влейте сгущённое молоко и подсыпьте разрыхлитель. Постепенно вмешивайте муку, следя за консистенцией теста - оно должно получиться гладким и не слишком густым.

Покройте бумагу для выпечки растительным маслом, чтобы тесто не прилипло, и аккуратно вылейте на неё приготовленную массу. Разровняйте поверхность равномерно, чтобы корж испёкся ровно. Отправьте форму в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 10 минут.

Готовый бисквит снимите и быстро, но аккуратно заверните в полотенце - пусть остынет, чтоб не ломался. Затем разверните корж, переложите на чистую бумагу для выпечки и щедро смажьте сливовым джемом или любым другим на ваш вкус. Тщательно сверните рулет и оставьте на некоторое время, чтобы он "схватился" и не раскрутился.

Перед подачей присыпьте рулет сверху какао-порошком для красоты и аромата, после чего нарежьте на порционные кусочки. Наслаждайтесь - вкуснятина готова!

Описание

Этот десерт представляет собой мягкий рулет с сочной начинкой из сливового варенья и тонким ароматом какао, который идеально сочетается с чашкой чая. Приготовление занимает немного времени, но итог получается очень вкусным и нежным, что обязательно понравится гостям.