Главная / Выпечка / Золотистые хрустящие лепешки на сметане

Золотистые хрустящие лепешки на сметане

Name: Золотистые хрустящие лепешки на сметане
Yield: 4 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 150 мл Вода; 2 ст. л. Сметана; 3 стак. Мука пшеничная; 1 ст. л. Масло растительное; 1 ч. л. Соль; 1 ст. л. Сахар; 1 ч. л. Дрожжи

Ингредиенты

Порции:

🧀 2 ст. л. Сметана
🍝 3 стак. Мука пшеничная
🍝 1 ст. л. Масло растительное(в тесто и отдельно для жарки)
🥤 150 мл Вода
🧂 1 ч. л. Соль
🧂 1 ст. л. Сахар
🧂 1 ч. л. Дрожжи

КБЖУ (на 100г)

6.2гБелки

3.5гЖиры

52.2гУглеводы

262Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Сбалансировано

Содержит аллергены:

Глютен Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Соедините воду, сметану, растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи. Тщательно перемешайте эту компанию, а потом вылейте смесь в миску с мукой и замесите эластичное, приятное на ощупь тесто.

Оставьте тесто в покое на 30-40 минут, чтобы оно отдохнуло и подросло. После этого слегка обомните его и сформируйте из него аккуратные небольшие шарики.

На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик в тонкий пласт толщиной от 5 до 7 мм. Если сделаете тоньше - лепешки получатся хрустящими, так что выбирайте сами, какой вариант вам ближе.

Нагрейте растительное масло в сковороде и аккуратно выложите лепешку. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки - это займет пару минут, но результат стоит того.

Готовые лепешки переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте их горячими со сметаной, медом или соусами на ваш вкус - чесночным или сырным, например.

Вот и все, приятного аппетита! Наслаждайтесь домашними лепешками, сделанными с любовью.

Описание

Это простой рецепт ароматных и хрустящих лепешек, которые прекрасно подходят к чаю или в качестве самостоятельной закуски. Их можно подавать с разнообразными добавками - от сладких, например, джема или сгущённого молока, до более пикантных вариантов с чесноком и свежей зеленью. Такие лепешки универсальны и легко сочетаются с любыми блюдами, придавая трапезе особый вкус и текстуру.