Главная / Выпечка / Ароматный пирог с лесными грибами и свежей зеленью

Ароматный пирог с лесными грибами и свежей зеленью

Name: Ароматный пирог с лесными грибами и свежей зеленью
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 4 ст. л. Масло оливковое; 250 г Шампиньоны; 1 ч. л. Соль; по вкусу Перец черный; 7 шт Яйцо куриное; 1 пуч. Лук зеленый; 2 горст. Базилик; 1 ст. л. Горчица; 2 горст. Пармезан; 4 ст. л. Мука пшеничная

Ингредиенты

Порции:

🥬 4 ст. л. Масло оливковое
🥬 250 г Шампиньоны(нарезанные грубым образом)
🧀 7 шт Яйцо куриное
🧀 2 горст. Пармезан
🍝 4 ст. л. Мука пшеничная
🧂 1 ч. л. Соль
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 1 ст. л. Горчица(С горкой, дижонская)
🌿 1 пуч. Лук зеленый(мелко нарезанный)
🌿 2 горст. Базилик(мелко нарезанный)

КБЖУ (на 100г)

9.9гБелки

13.4гЖиры

10.3гУглеводы

197Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Глютен Яйца

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Включите духовку и разогрейте её до 200 градусов. В форму для запекания постелите фольгу и смажьте её маслом. Пока духовка греется, разогрейте на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла, бросьте туда грибы и жарьте их около 10 минут, пока они не потемнеют и не выпарится вся лишняя жидкость.

В отдельной миске хорошенько взбейте 7 яиц. Затем добавьте к ним оставшееся оливковое масло, горчицу, сыр, зелёный лук, соль, перец и любимые травы. Не забудьте отправить туда же жареные шампиньоны и всё тщательно перемешайте, чтобы вкусы слились воедино.

Теперь подсыпьте муку в яичную смесь и снова перемешайте, чтобы не осталось комочков. Перелейте получившуюся массу в подготовленную форму и запекайте в духовке ровно 25 минут при 200 градусах. Готовое блюдо можно кушать сразу или хранить в холодильнике до трёх дней - выбор за вами!

Описание

Меня с детства приучили к домашней выпечке, и особенно я ценю пироги за их удобство и универсальность. В отличие от салатов, которые быстро теряют свежесть и становятся водянистыми, пирог можно сделать заранее, сохранить в холодильнике и подавать в любое удобное время. Один из моих любимых вариантов - пирог с грибами и зеленью. Его насыщенный вкус и аромат делают его отличным выбором для любого случая.

Приготовление

Описание

Готовьте также рецепты

Лаваш с цуккини и свежими травами

Нежный пирог с лососем, свежей зеленью и овощами

Нежные сахарные булочки на ночном тесте

Свежий тарт с вдохновением греческого салата

Поделитесь мнением Отменить ответ

Калькулятор форм

Планирование меню

Поделиться рецептом

Сообщение