Главная / Выпечка / Нежный творожный пирог-отрывок для уютных посиделок

Нежный творожный пирог-отрывок для уютных посиделок

Name: Нежный творожный пирог-отрывок для уютных посиделок
Yield: 6 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 250 мл Молоко; 80 г Сахар; 1.5 ч. л. Дрожжи; 1 шт Яйцо куриное; 0.5 ч. л. Соль; 50 г Масло сливочное; 450 г Мука пшеничная; 200 г Творог; 50 г Сахар; 1 шт Желток яичный; 1 ч. л. Ванильный сахар; 1 ст. л. Мука пшеничная; 1 шт Яйцо куриное

Ингредиенты

Порции:

Тесто

🧀 250 мл Молоко
🧀 1 шт Яйцо куриное
🧀 50 г Масло сливочное
🍝 450 г Мука пшеничная
🧂 80 г Сахар
🧂 1.5 ч. л. Дрожжи
🧂 0.5 ч. л. Соль

Начинка

🧀 200 г Творог
🧀 1 шт Желток яичный
🍝 1 ст. л. Мука пшеничная
🧂 50 г Сахар
🧂 1 ч. л. Ванильный сахар

Также

🧀 1 шт Яйцо куриное(для смазывания пирога перед выпеканием)

КБЖУ (на 100г)

8.5гБелки

5.8гЖиры

41.3гУглеводы

242Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Яйца Лактоза Глютен

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Смешайте теплое молоко с сахаром, дрожжами, яйцом, щепоткой соли и растопленным сливочным маслом - вот основа нашего теста.

Добавьте муку и замесите мягкое, приятное на ощупь тесто. Оставьте его в теплом уголке на целый час, чтобы оно хорошенько поднялось и стало воздушным.

Для вкусной начинки соедините творог с сахаром, желтком, ванильным сахаром и мукой - перемешайте до однородности.

Разделите подошедшее тесто на восемь равных частей - готовимся лепить красоту!

Возьмите семь шариков теста и каждый раскатайте в лепешку. Смажьте их растопленным маслом, сложите пополам и положите по чайной ложке творожной начинки по краям.

Аккуратно заверните каждую половинку с начинкой к центру - словно укутывая маленький творожный секрет.

Восьмой шарик превратите в изящную розочку: раскатайте в круг, сделайте четыре надреза, положите в центр творожную начинку и оберните ее каждой частью теста.

Застелите форму пергаментной бумагой и выложите булочки так, чтобы розочка заняла почетное место в центре. Дайте им отдохнуть и подняться в тепле 15 минут.

Смажьте булочки взбитым яйцом и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. (Кстати, моя форма - 24 см в диаметре).

Описание

Рецепт предлагает испечь нежный пирог на сдобном тесте с творожной начинкой. В итоге получается мягкая и ароматная выпечка, идеально подходящая для чаепития. Такой пирог станет отличным домашним угощением для семьи и гостей.