Главная / Бульоны и супы / Нежный тыквенный суп с апельсиновым акцентом

Нежный тыквенный суп с апельсиновым акцентом

Name: Нежный тыквенный суп с апельсиновым акцентом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Французская
Ingredients: 300 г Тыква; 600 мл Бульон; 250 мл Сок апельсиновый; 1 шт Лук репчатый; 2 зуб. Чеснок; 75 г Мука пшеничная; 2 ст. л. Сахар коричневый; 50 мл Масло растительное; 0.5 ч. л. Корица; 0.5 ч. л. Орех мускатный; по вкусу Перец черный; по вкусу Соль

Ингредиенты

Порции:

🥬 300 г Тыква
🥬 1 шт Лук репчатый
🥬 2 зуб. Чеснок
🍝 75 г Мука пшеничная(или цельнозерновая)
🍝 50 мл Масло растительное
🧂 600 мл Бульон(куриный)
🧂 2 ст. л. Сахар коричневый
🧂 0.5 ч. л. Корица
🧂 по вкусу Перец черный
🧂 по вкусу Соль
🍎 250 мл Сок апельсиновый
🍫 0.5 ч. л. Орех мускатный

КБЖУ (на 100г)

4.4гБелки

4.5гЖиры

12.9гУглеводы

106Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Глютен Орехи

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

Этот рецепт представляет собой ароматный и согревающий суп на основе тыквы с яркими нотками апельсина. Благодаря удачному подбору компонентов его можно легко адаптировать под разные диеты: для обычного варианта используется куриный бульон, а в постные дни его заменяют на овощной бульон или просто воду. Такой суп сочетает в себе пряные оттенки и свежесть цитрусов, что делает его идеальным блюдом для холодного сезона. Рецепт взят из французской кулинарной книги, специально созданной для любителей традиций и простоты в приготовлении.