Главная / Салаты / Освежающий салат из зелёной чечевицы и зелени

Освежающий салат из зелёной чечевицы и зелени

Name: Освежающий салат из зелёной чечевицы и зелени
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 200 г Чечевица; 500 г Креветки; 1 упак. Зелень; 1 ст. л. Масло оливковое; 0.5 шт Сок лимонный; 0.33 ч. л. Перец белый

Приготовление

Тщательно промойте чечевицу, залейте её холодной водой в пропорции 1 к 3. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего и варите под крышкой до полной готовности. Потом остудите.

Не размораживая креветки, бросьте их в кипящую воду. Как только вода снова закипит, варите их ровно 3 минуты. После этого слейте воду, дайте креветкам остыть и очистите их.

Промойте зелень под холодной водой и аккуратно обсушите её, чтобы она оставалась свежей и хрустящей.

Добавьте креветкам свежемолотый перец и немного лимонного сока - это придаст им пикантности и свежести.

Смешайте в одной миске креветки, чечевицу и зелень, затем заправьте всё оливковым маслом, чтобы салат стал ароматным и нежным.

Теперь ваш салат готов - наслаждайтесь им с удовольствием и хорошим настроением!

Описание

Это простой и освежающий салат, в основе которого лежит зелёная чечевица, которая придаёт блюду питательность и текстуру. К ней добавляют отварные креветки - источник белка и морского вкуса. В качестве свежести используется разнообразная зелень, которая дополняет и освежает сочетание ингредиентов. Все компоненты соединяются вместе, создавая лёгкое, но сытное блюдо, идеально подходящее для лёгкого обеда или ужина.