Главная / Бисквитный торт / Праздничный торт к 90-летию

Праздничный торт к 90-летию

Name: Праздничный торт к 90-летию
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 375 мл Вода; 190 г Сахар; 140 г Мука пшеничная; 35 г Какао-порошок; 90 г Масло растительное; 135 г Крупа манная; 0.33 ч. л. Сода; 0.33 ч. л. Соль; по вкусу Ванилин; 850 мл Вода; 4.5 ст. л. Крупа манная; 1 шт Лимон; 6 ст. л. Сахар; 125 г Сливки; 15 г Желатин; 450 мл Сок; 20 г Желатин; 35 г Сахар; 1..2 ст. л. Стружка кокосовая

Ингредиенты

Порции:

Для постного бисквита:

🍝 140 г Мука пшеничная
🍝 90 г Масло растительное
🍝 135 г Крупа манная
🥤 375 мл Вода
🧂 190 г Сахар
🧂 0.33 ч. л. Сода
🧂 0.33 ч. л. Соль
🧂 по вкусу Ванилин
🍫 35 г Какао-порошок

Для манного мусса:

🧀 125 г Сливки(растительные, сухие)
🍝 4.5 ст. л. Крупа манная
🥤 850 мл Вода
🧂 6 ст. л. Сахар
🧂 15 г Желатин(или 4-5 г агар-агара)
🍎 1 шт Лимон

Для вишневого желе:

🥤 450 мл Сок(вишневый)
🧂 20 г Желатин(или 5-6 г агар-агара)
🧂 35 г Сахар
🍫 1..2 ст. л. Стружка кокосовая(для украшения)

КБЖУ (на 100г)

3.1гБелки

5.5гЖиры

23гУглеводы

167Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Полезно

Содержит аллергены:

Глютен Лактоза

Характеристики

Описание

Рецепт торта включает три основных слоя: шоколадный бисквит без использования яиц и молока, легкий лимонный крем на основе манной крупы и вишневое желе, которое дополняет и освежает вкус десерта. Шоколадный корж получается плотным и насыщенным, крем-мусс с яркой цитрусовой ноткой придает торту нежность и воздушность, а вишневое желе приносит фруктовую кислинку и завершает вкусовую гармонию. Этот торт был приготовлен в честь важного семейного юбилея и стал особенным праздничным десертом, объединяющим традиции и свежие вкусы.