Главная / Закуски / Сочная грудка, запечённая в духовке

Сочная грудка, запечённая в духовке

Name: Сочная грудка, запечённая в духовке
Yield: 7 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 700 г Грудинка; 3 шт Лист лавровый; 1 ч. л. Орегано; 1 ч. л. Розмарин; 1 ч. л. Тимьян; 7 зуб. Чеснок; 1 ст. л. Специи; 1 ст. л. Мед; 1 ст. л. Паприка копченая; 3 ст. л. Соль; 1500 мл Вода; 1 ч. л. Горчица; 2 ст. л. Соевый соус

Ингредиенты

Порции:

🥬 7 зуб. Чеснок
🥩 700 г Грудинка
🥤 1500 мл Вода
🧂 1 ст. л. Специи(Специи для мяса в любом составе)
🧂 1 ст. л. Паприка копченая
🧂 3 ст. л. Соль
🧂 1 ч. л. Горчица
🧂 2 ст. л. Соевый соус
🌿 3 шт Лист лавровый
🌿 1 ч. л. Орегано
🌿 1 ч. л. Розмарин
🌿 1 ч. л. Тимьян
🍫 1 ст. л. Мед

КБЖУ (на 100г)

0.6гБелки

0.1гЖиры

3.7гУглеводы

40Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Мед Соя

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Описание

В нашей семье свиная грудинка - любимый продукт, который мы готовим разными способами: солим, коптим, варим и особенно запекаем. Запечённая в фольге грудинка получается очень сочной, ароматной и вкусной. Она отлично подходит как горячая закуска или холодная нарезка для бутербродов. Готовить её просто: сначала мясо маринуют, затем запекают в фольге до мягкости и насыщенного вкуса. Следуя нескольким ключевым этапам, можно добиться превосходного результата. Попробуйте - блюдо точно понравится!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заменить грудку на другую часть курицы?

Да, вы можете использовать бедра или ножки курицы. Однако время запекания может измениться, так как эти части мяса более жирные и требуют больше времени для приготовления.

Как хранить запечённую грудку?

Запечённую грудку можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3-4 дней. Для более длительного хранения рекомендуется заморозить её.

Можно ли использовать свежие травы вместо сушеных?

Да, свежие травы можно использовать вместо сушеных, однако их потребуется больше (примерно в 3-4 раза), так как свежие травы менее концентрированные по вкусу.

Как добиться более сочной грудки?

Для более сочной грудки рекомендуем мариновать мясо в соевом соусе и меде минимум 30 минут перед запеканием. Также следите за временем готовки, чтобы не пересушить мясо.

Можно ли исключить мед из рецепта?

Да, мед можно исключить, особенно если вы предпочитаете менее сладкий вкус. Вместо этого можно добавить немного оливкового масла для сохранения сочности.