Главная / Блюда из птицы / Сочная куриная грудка, запечённая в сметанном соусе

Сочная куриная грудка, запечённая в сметанном соусе

Name: Сочная куриная грудка, запечённая в сметанном соусе
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Global
Ingredients: 3 шт Филе куриное; 4 ст. л. Сметана; 4 ст. л. Пармезан; 2 ст. л. Масло растительное; 1.5 ст. л. Сок лимонный; 0.5 ч. л. Соль; 0.33 ч. л. Смесь перцев; 1 ч. л. Паприка сладкая

Ингредиенты

Порции:

🥩 3 шт Филе куриное(полуфиле)
🧀 4 ст. л. Сметана
🧀 4 ст. л. Пармезан(или другой твёрдый сыр)
🍝 2 ст. л. Масло растительное
🧂 0.5 ч. л. Соль
🧂 0.33 ч. л. Смесь перцев
🧂 1 ч. л. Паприка сладкая
🍎 1.5 ст. л. Сок лимонный

КБЖУ (на 100г)

20.6гБелки

8.3гЖиры

0.8гУглеводы

166Ккал

Здоровье

Nutri-Score:

Очень полезно

Содержит аллергены:

Лактоза

Характеристики

Тип блюда:

Вкус:

Назначение:

Метки:

Приготовление

Отделите малое филе от полуфиле - оно нам не пригодится. На основном филе сделайте аккуратные крестообразные надрезы, не прорезая мясо до конца.

Приготовьте маринад: соедините масло, лимонный сок, соль и специи. Тщательно натрите грудку со всех сторон этой ароматной смесью и оставьте минимум на полчаса пропитываться.

Разогрейте сковороду на сильном огне и обжарьте мясо с обеих сторон до появления аппетитной золотистой корочки.

Переложите обжаренные грудки в форму, слегка смазанную маслом, и щедро смажьте их сверху сметаной.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут. За 10 минут до конца щедро посыпьте мясо пармезаном - он придаст блюду неповторимый сливочный вкус. Если пармезана нет, можно взять другой сыр, но с этим будет особенная история.